Торт, весь покрытый жемчугом, падающий, как Пизанская башня, или похожий на бетонную плиту. Как в этом сезоне выглядят самые модные свадебные торты? Любуемся и выбираем свой идеальный торт на свадьбу — 2024
Декор свадебного торта — такая же интимная деталь в подготовке торжества, как выбор платья, цвета помады или букета невесты. Год от года в тренде оказываются разные стили и идеи оформления торта: от минимализма до барокко, от гранжа до фейри-стиля.
Расскажем, каким должен быть торт на свадьбу летом 2024 года: кремовые кружева, вафельные воланы, «бетонная» текстура и другие стильные решения.
Дисклеймер: только молодожены вправе решать, каким будет их свадебный торт: минимализм или пышная классика, нежный рустик или гранж — оформление торта в любом стиле может быть сногсшибательным.
Стиль ламбет
Представьте, что ваша свадьба проходит при дворе Людовика IV: всюду рюши, завитки, оборки, розочки — словом, эпоха рококо в полный рост. Таким же будет и свадебный торт: монохромный, аппетитного карамельного, сиреневого или молочно-персикового оттенка, весь покрытый мелкими витиеватыми узорами. Внутри влажный бисквит, снаружи — море плотного сливочного крема.
✧ Бенто-торт в стиле «Ламбет»
✧ Торт «Ламбет»
✧ Двухъярусный бенто-торт «Ламбет» с бантиками
✧ Торт «Ампир» из фермерских продуктов
Десерт, носящий фату
Как и в прошлом году, в тренде свадебного кондитерского искусства остается декор торта, гармонирующий (а иногда и конкурирующий) с нарядом невесты. Простой или двухъярусный торт на свадьбу может быть весь закутан в съедобную ажурную фату или пышный волан из тончайшего вафельного полотна. Также в тренде перья, лепестки и сияющий шоколадный жемчуг.
✧ Свадебный торт с живыми цветами
✧ Свадебный торт
✧ Торт на свадьбу
✧ Свадебный торт с начинкой баунти
«Несъедобные» текстуры
Тем, кто боится переборщить с декором, придется по душе альтернативный тренд —- имитация грубых материалов при отделке торта. Свадебный торт — 2024 вполне может выглядеть как кусок мрамора, сосновый спил или кусок отшлифованной бетонной плиты. Чтобы достичь нужного эффекта, кондитеры работают специальными инструментами, действительно очень напоминающими строительные шпатели.
✧ Торт «Орхидеи»
✧ Свадебный торт с эффектом мрамора
✧ Свадебный торт
✧ Свадебный торт
Цветы на белом
Гладкий, идеально ровный, кипенно-белый свадебный торт был и остается беспроигрышным вариантом для свадьбы в классическом стиле. В этом сезоне его дополняют аккуратные съедобные искусственные бутоны на трогательных тоненьких ножках. Их крепят прямо к коржам, не пытаясь скрыть стебельки. Такой свадебный торт с цветами выглядит свежо и не нарочито в отличие от огромных каскадов, которые были в моде пару лет назад.
✧ Нежный торт с живыми цветами
✧ Свадебный торт
✧ Свадебный торт «Ромашковое поле»
Смелая персонализация
Как и во всех остальных сферах, в свадебном кондитерском искусстве процветает тренд на аутентичность и уникальность. Чтобы свадьба в 2024 году была названа модной, в ней обязательно должна быть какая-то особенная изюминка, в том числе и в торте.
На что только не идут молодожены, чтобы их тортик был особенным: его раскрашивают съедобными красками из баллончиков прямо на глазах у гостей, декорируют шоколадными элементами, поджигают коньячное озеро, расположенное на верхушке… Но можно сделать и проще: написать на гладкой аппетитной поверхности свои инициалы и клятву влюбленных.
✧ Свадебный торт
✧ Свадебный торт «Следуй за мной»
✧ Свадебный торт «Казино»
✧ Свадебный торт с прозрачным кубом
Антигравитационные конструкции
Стильный и очень самоироничный вариант — торт, который, кажется, вот-вот рухнет на пол под ноги жениху и невесте. Спокойно, тут все продумано: невидимая и прочная конструкция надежно удерживает коржи, кубы, пирамиды и шоколадные шары.
Пестрая россыпь
Самые смелые и независимые пары в этом году отказываются от стандартных многоярусных конструкций и выбирают широкие плоские торты, покрытые плотным слоем фруктов и ягод. Получается очень нарядно и в то же время минималистично.
✧ Торт с ягодами
✧ Торт ягодный
✧ Ванильно-ягодный торт
✧ Vanilla cheesecake
