В Минске достаточно много интересных заведений, отличающихся какой то своей фишкой и выделяющихся от других своей идеей или каким то важным акцентом.
Кафе «Тёрка» — одно из них. Главная, интригующая фишка этого заведения — собственно, тёрка и все что с ней связано. Именно здесь вам предложат большинство блюд и десертов с дополнительным ингредиентом, который обязательно нужно будет натереть в блюдо для лучшего вкуса и законченности рецепта. Эдакое интерактивное вовлечение в приготовление пищи. Сейчас это становится очень популярным явлением, и, это действие перекочевало очень успешно в заведения.
Интерьер кафе современный, в стиле «Фьюжн» с нотками английского винтажа. Очень красиво и стильно как внутри заведения, так и на летней террасе. Рекомендуем заглянуть хотя бы для того чтобы рассмотреть детали интерьера, насладиться красотой, и, конечно, блюда и в которые нужно что то натереть.
Мы заказали холодник и кофе. В кофе нужно было натереть шоколад, а в холодник редис, что получилось не очень удачно и он улетел в результате за соседний столик, но все же что то получилось. Не переживайте, тёрки тоже приносят разных размеров.
Некоторые блюда в заведениях довольно необычные, например, холодник был настоен на красной смородине. Также здесь можно попробовать драники и блюда с трюфелем. Вообще, трюфель — ещё одна фишка этого заведения. Заявлено что натереть трюфель в любое блюдо, это комплимент от заведения, только не совсем понятно в какие блюда его трут. А также здесь подают трюфель сет из трех текстур.
В общем, интересно и незаурядно. Возможно слишком заумно, но будем смотреть что из этого выйдет. Заведение довольно стильное и красивое, в самом центре Минска, с ценами выше средних, но имеет меню завтраков и обеденное меня не по демократичным ценам.
Открывайте новые вкусы, пробуйте новое. Отдыхайте с нами.
📍Ул. Зыбицкая, 9
