У нас настали жаркие денечки. Вчера термометр на машине показывал +33* 🤩
Не знаю, сколько у нас еще продлится такое лето, но думаю, многим точно пригодится подборка блюд, которые легко готовить в жару.
У плиты стоять совсем не хочется, а семью кормить надо. Можно хоть немного облегчить себе этот труд.
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
окрошка по рецепту шеф-повара из Орловской области
райта - холодный летний суп, что-то типа окрошки на кефире
литовский холодный борщ
На обед, на ужин и в любое время хорош
холодный салат на основе макарон
либо похожий салат с крупой
ДЕСЕРТЫ
тут готовить-не переготовить. Летом в большей мере перехожу именно на такие быстрые десерты. Да и есть их из холодильника приятно прохладными
шоколадная колбаса
шоколадный десерт от Джейми Оливера
веганское пирожное картошка (варим один раз большую кастрюлю нута или чечевицы, и готовим потом несколько раз, лишнее храним в морозилке)
мухаллеби - молочный турецкий десерт
десерт из чернослива с грецкими орехами
веганское мороженое из бананов
бананово-шоколадный коктейль
панна котта
и домашнее мороженое на йогурте
почти бесплатный десерт - шоколадный мусс на аквафабе
ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
делаются на раз-два, и всегда что-то есть к чаю
торт из пряников многие уже успели оценить
творожно-шоколадный торт на основе шоколадного печенья и мягкого творога
и еще один тортик из печенья
А запиваем все домашним квасом, вкуснейшим, прохладным, который готовится всего за несколько часов. 👍