Для вас рецепт вкусной шоколадной колбасы. Рецепт очень простой - нужно только все смешать.
Получается 4 колбаски. Я их храню в морозилке. Достать нужно минут за 15 до еды, оставить при комнатной температуре - это чтобы аккуратно порезать. Но вообще колбаска и из морозилки режется прекрасно.
400 г печенья
пачка сливочного масла 180 г
1 банка сгущенки
3 ст л с горкой какао
изюм, орехи - по вкусу
1. Печенье нужно типа Юбилейного. Сухое не берите (затяжное, крекеры - не подойдут, получится сухо). У меня в этот раз было такое печенье из #фикс прайс В нем 550 г, уберите 4 печенюшки, остальное используйте на шоколадную колбасу. Печенье нужно мелко поломать. У меня этим муж обычно занимается или дети.
2. Масло сливочное достать заранее, чтобы стало мягким при комнатной температуре. Делаем крем: смешать сливочное масло, сгущенку и какао. Ничего взбивать не нужно. Просто перемешайте ложкой или лопаткой до однородности.
Этот шоколадный крем умопомрачительно вкусный и сам по себе. Можно использовать для тортов.
3. Смешать кусочки печенья и крем. Печенья выложить сначала половину. Перемешать. Затем добавить оставшееся и перемешать.
4. Если добавляете изюм и орехи: орехи нарубите заранее (вкусно с жареным арахисом), изюм замочить минут на 20 в горячей воде. Я очень люблю шоколадную колбасу с изюмом. На эту порцию возьмите хорошую горсть изюма.
5. Формируем колбаски из нашей сладкой массы: на пищевую пленку выкладываете ложкой печенье с кремом, заворачиваете сверху пленку, утрамбовываете немножко руками, чтобы не было пустот. Заворачиваете и прокатываете. Я даю минут 15 полежать, затем убираю в морозильник.
И хранится это лакомство может в морозилке.
Выход - 1 кг
Приятного аппетита!