Девочки, ну что я вам принесла!!!
Преогромнейший поклон Anusha за этот рецепт
Он прост, как все гениальное 👌
делается быстро, не надо никаких выстаиваний днями и ночами - буквально несколько часов и вкусный квас у вас готов
Я сделала вечером одну порцию на 2 л, к обеду следующего дня уже все выпили, сразу же поставила следующую порцию.
Слова и фото автора Anusha:
В большую кастрюлю всыпать 250 гр. сахара, 1.5 ст.л порошкового цикория, 0.5 ч.л лимон.кислоты. Залить 3-мя литрами кипятка,размешать хорошенько. Довести до кипения, оставить остывать до теплого состояния. Всыпать 5-7 гр. сух.дрожжей ( я 7 брала),размешать хорошо(лучше венчиком). Прикрыть крышкой оставив маленький зазор( если есть дырочка для выхода пара на крышке-просто закрыть). Оставить на 4-6 часов. Процедить и разлить по бутылкам(ничего не процеживала и в кастрюле так и оставила). Отправить в холодильник на пару часов.) Можно пить. Или запивать.)))
У меня нет кастрюли на 3 л, я делала на 2 л, все соответственно пересчитала:
положила на 2 л воды
160 г сахара
5 г дрожжей
1 ст л цикория
1/3 ч.л. лимонной кислоты
Сейчас жарко, у меня все было готово за 4 часа.
И я ничего не кипячу. Заливаю сахар с цикорием кипятком, мешаю ложкой до растворения.
Обязательно попробуйте! Делается быстро, не стоит почти ничего, без всякой вредной химии - все как я люблю 👍👍👍
#экономныерецепты #напиткивжару #домашнийквас #простыерецепты