30 мая в России отмечают гастрономический праздник — День окрошки. Это мероприятие посвящено одному из самых известных и древних русских блюд.
Культпоход знает, куда сходить на Алтае.
День окрошки. История праздника
30 мая в России отмечают гастрономический праздник — День окрошки. Это мероприятие посвящено одному из самых известных и древних русских блюд — окрошке.
Окрошка получила свое название от глагола «крошить», что означает мелко нарезать. Это блюдо представляет собой холодный суп и является традиционным в национальной русской кухне.
Первые рецепты окрошки появились еще в конце XVIII века, на заре русской кулинарной литературы. А похожее на нее блюдо — ботвинья — упоминается еще раньше, в XVI веке, в книге «Домострой».
Окрошка.
youtube.com, Наталья Ким
Интересные факты
- Окрошка может быть приготовлена на квасе, кефире, сыворотке, минеральной воде или других жидкостях.
- В состав окрошки могут входить самые разнообразные ингредиенты, такие как вареный картофель, свежие огурцы, редис, зелень, яйца, колбаса или отварное мясо.
- Существует множество рецептов окрошки, которые отличаются по составу и способу приготовления.
- Окрошка является популярным блюдом в России и других странах бывшего СССР.
- Окрошка может подаваться как первое блюдо или как закуска.
- Окрошка имеет освежающий вкус и хорошо утоляет жажду в жаркую погоду.
- Окрошка может иметь различные вариации в зависимости от региона и личных предпочтений.
- Окрошка считается полезным блюдом, так как содержит свежие овощи и зелень, богатые витаминами и минералами.
