Эта вкусная намазка — лёгкое и простое блюдо, которое подходит для праздничного стола. Консервированный тунец, нежный крем-сыр, свежая петрушка, цедра лимона и оливки создают оригинальный вкус, который отлично сочетается с белым хлебом.
Ингредиенты (на 5 порций):
Консервированный тунец — 185 г;
оливки без косточек — 150 г;
половинка лимона;
свежая петрушка — 4−5 веточек;
сливочный сыр — 150 г;
белый багет — 150 г;
щепотка соли и чёрного перца.
Приготовление:
1. Оливки нарежьте мелкими кусочками.
2. Петрушку мелко порубите.
3. С цедры лимона снимите тонкие полоски.
4. В миске соедините сыр с тунцом, оливками, петрушкой, цедрой лимона. Посолите, поперчите. Всё перемешайте.
5. Чтобы улучшить вкус, охладите намазку в холодильнике на 20 минут.
6. Нарежьте багет на ломтики толщиной 0,8−1 см.
7. Разогрейте сухую сковороду и подсушите ломтики багета до хрустящей корочки (по 1 минуте с каждой стороны).
8. Дайте гренкам немного остыть.
9. Намажьте каждый ломтик багета слоем намазки.
10. Украсьте бутерброды полосками цедры лимона и листиком петрушки.
Ранее мы рассказали, как приготовить нежную печёнку.
