Обычно печенье готовят из творога, сметаны, кефира, однако вкусную выпечку возможно сделать и иначе. Оказалось, что для печенья отлично подойдёт и майонез.
Ингредиенты:
Майонез — 250 г;
сахар — 200 г;
куриное яйцо — 2 штуки;
сливочное масло — 200 г;
мука — 5 стаканов;
соль — на кончике ножа;
сода — ½ чайной ложки;
сахарная пудра — для украшения.
Заранее вытащите сливочное масло из холодильника, что позволит ему стать мягким. Взбейте куриные яйца с солью и сахаром, добавьте майонез, соду и сливочное масло. Постепенно вводите муку, после чего замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным. Дайте тесту настояться примерно 15−20 минут.
Раскатайте тесто в тонкий пласт, с помощью формочек вырежьте печенье, переместите его на противень с пергаментной бумагой. Готовьте выпечку в прогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Перед подачей посыпьте печенье сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как сделать намазку из икры минтая.
