Честно признаюсь сразу, что после того, как стал делать различные обзоры на продукты питания уж, очень внимательно рассматриваю все надписи на упаковке. Бывает такое интересное пишут производители, что аж дух захватывает. А уж тем более на молочке.
Досталась мне тут по случаю упаковка ряженки от производителя из Краснодарского края. Фирма Калория. Пробовал я неоднократно продукцию этого предприятия. Прям надо выносить в отдельную рубрику дегустационные рассказы.
В станице Стародеревянковской на улице Украинской находятся они. Телефоны. Все сведения правильно указаны, только не на лицевой, а на боковой части упаковки. И на той же части те удивительные фразы производительские, которые меня уж очень заинтересовали. После которых решил полностью проверить продукт на самом себе. Рассмотреть всё досконально и отведать. Да еще и понаблюдать за реакцией своего организма.
Рассказывать о том, что ряженка уж очень полезна для человеческого организма. Особенно в пожилом возрасте. Хотя тут мне под руку советуют во всех возрастах она нужна. Начали тут же вспоминать как делали термостатную ряженку самостоятельно в чудо скороварке, когда детки маленькие были. Кормили их. Ряженка полезнее даже молока. Белок ейный усваивается легче и быстрее чем молочный. В стакане ряженки присутствует четверть суточной нормы кальция.
Описывать цветовое решение видовой части упаковки с жёлтыми цветами не буду. Сами смотрите на фотографии. Могу только заострить внимание на жирности продукта в 4 %. Ряженка термостатная для всей семьи. С крышкой правильной крутящейся у картонпака. Несколько слоёв картона, фольги и полиэтилена для сохранности ряженки.
Но удивило меня не это. На одной из боковых частей коробки синим по белому написано, что во внутренней части должна быть ряженка, изготовленная по ГОСТу с долей жирности 4 %. Жирность дома никак не измерить. Только на вкус можно определить. А вот дальше по тексту пишет производитель. Прям таки процитировать захотелось. Масса нетто 1 000 грамм. Не литров, ни миллилитров, а именно килограмм.
Теперь дальше смотрим. Пропускаем температурный режим хранения. Конечно, он важен. 4-ре градуса Цельсия плюс минус 2 градуса. И вот теперь подошли к самому важному, на мой взгляд. Годен 10-ть суток с момента производства. Пока такого не встречал. Может плохо смотрел в магазинах. А может еще не покупал такое, но 10 суток. Прям таки настоящая должна быть ряженка. Вот не знаю кого кого, а меня это удивило. Ряженка капризный продукт. Дома обычно хранится не более 5-ти дней. Но за счет упаковки этот срок сделали 10-ти суточным, я так предполагаю.
Рассмотрели со всех сторон упаковку. Можно открывать и щёлкнув специфическим звуком крышки, откручиваем её. В стакан лениво переваливается правильный ряженковый сгусток топлённого цвета. Жидкостью её и не назовёшь. Аромат приятный. Топлённого молока. Даже мне показались нотки шоколада. Может коров кормили шоколадной травой? А может это вкус цветов, обозначенных на упаковке жёлтым цветом. Шучу я тут.
Видно, что этот кисломолочный продукт имеет в своей основе топленое коровье молоко. После чего прошёл процесс заквашивания всякими термофильными стрептококками и палочками, положенными для этого. Никакого кислого запаха. При переливании в стакан нет пузырьков газообразных. Цвет правильный. Желтовато-кремовой цвет. Окрас равномерный по всему напитку. Теперь я понял почему и упаковка кремового цвета. Какой цвет на упаковке, такой и продукта. Рекомендую перед наливанием в стакан хорошенько встряхнуть пакет. Это я стал делать на другой раз употребления ряженки.
Пробовать можно глотками, а можно и ложкой. Набирать прям и оценивать. Топлённый сливочный вкус. Напомнила по вкусу свой молочный продукт, который я сам стапливал в скороварке из хуторского молока. Слегка присутствует сладость. Чуток малой.
В принципе это отдельный продукт, который не требует даже дополнений. Но так как на дворе лето полным ходом. Летом во дворе не трава а зелень полезная растёт. Значит можно уже смело делать летний холодный суп витаминный. А для этого используем всё, что есть у меня. Ведь мир не так и прост. И ни куда в нём не деться от солнечных грёз. Лучей и радости утра солнечного.
Тогда берем огурцы, помидоры. Петрушку с укропом. Добавляем зеленый лук душистый. Режем всё это. Проще сказать можно использовать простой салат домашний. Вот поэтому на верхней части появились капельки масла.
Очень вкусно. Можно утром и жарким летним днём. Можно отдельным стаканом, а можно и с прочими добавками вкусными. С сахаром и без. Делайте эксперименты с такими молочными продуктами. Будут они вкуснее и оригинальнее.
Мне понравилось. Рекомендую перед покупкой обязательно смотреть дату выпуска. Можно потрясти и послушать содержимое пакета. Вкусно и полезно.
А теперь пишите своё мнение о ряженке. Как вы её пьёте, съедаете! Пишите в комментариях.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.
