Чтобы продукты дольше оставались свежими, нужно их правильно хранить, и далеко не всегда холодильник — решение всех проблем.
Вот список того, что не нужно оставлять в холодильнике.
Огурцы и помидоры
Эти овощи лучше хранить при температуре от 10 до 16 градусов тепла, так они дольше останутся свежими и сочными.
А огурцы не стоит оставлять рядом с яблоками, персиками и бананами — фрукты выпускают этилен, от которого портится огурец.
Зелень
Свежие травы плохо переносят холод и быстро вянут. Поэтому петрушку, укроп и базилик лучше оставлять на свету в вазе с водой.
Яйца
От хранения их в холодильнике вреда не будет, но и пользы тоже. Яйца хорошо держатся и при комнатной температуре, при это их легче будет готовить — тёплые белки с желтками легче взбиваются.
Шоколад
Лучшее место для лакомства — это сухое место при температуре 20 градусов. Так на шоколаде не будет белого налёта и лучше сохранится вкус.
Мёд
В холодильнике мёд быстро засахаривается, а также легко впитывает ненужные запахи. Для него лучше найти тёмное сухое место.
Арбуз
На холоде неразрезанный арбуз становится безвкусным, его стоит оставить в тёмном месте при комнатной температуре.
А вот разрезанную ягоду уже нужно хранить в холодильнике, желательно — в контейнере.
Хлеб
В холодильнике буханка впитывает в себя все запахи и быстро плесневеет от влаги. Но если вы уже привыкли хранить хлеб на холоде, то лучше заворачивать его в кусок ткани.
Ранее мы писали о продуктах, которые «изнашивают» сосуды.
