Для дорогих, но нежданных гостей есть отличное быстрое в приготовлении блюдо. Не смотря на простоту и самые простые продукты для приготовления , блюдо получается изысканным , не обыденным , вкусным и красивым. И это блюдо - сырный рулет. Его приготовление займет у вас от силы не более десяти минут. А ваше реноме умелой хозяйки только укрепится и продержится.
Возьмите два стограммовых плавленных сырка . Дешево и сердито ! Мне нравится использовать либо сырки " Дружба " либо сырки "Волна". Иногда я потакаю своей лени . Признаюсь, меня в холодильнике всегда найдётся пара - тройка таких сырков , чтобы сварить сырную похлёбку с грибами или курицей за несколько минут вот как раз в дни атаки такой несусветной лени .
Сырки положите в обыкновенный целлофановый пакет , в который мы кладём продукты в магазине . Кладём либо рядом в самый низ пакета, либо рядом посередине.
Нагрейте сырки до размягчения в микроволновке на максимальной мощности по 30 секунд с каждой стороны. Можно опустить в очень горячую воду и подержать до размягчения. Сырки стали мягкими и скалкой раскатываем их прямо в пакете в пласт толщиной 3-5 миллиметров.Откладываем на время приготовления намазки в морозилку.Не достаём из пакета!
Для начинки рулета используйте всё, что есть на полках : творожный сыр и сверху накрошите мелко ветчину и зелень. Как вариант, вместо ветчины используйте крабовые палочки м майонезом и протёртое сваренное яйцо с майонезом . Или в паштет- любой- раздавите дольку чеснока и добавьте на вкусу майонез. Идею вы , надеюсь , поняли : всё , что мажется, соедините с тем , что крошится .И начинка для рулет готова .
Достаём сырный пласт в пакете из морозилки или холодильника- оттуда, где остывал . Аккуратно острым ножом или ножницами по шву или ребру разрезаем пект вдоль длинной стороне и по дну . Не снимаем с разрезанного пакета !
Намазываем намазку , распределяем по всему сырному пласту равномерно и с помощью оставшегося свободного листа целлофанового пакета как мы делаем рулет полотенцем, сворачиваем наш сырный рулет. Если гости уж совсем на пороге, положите рулет минут на 15- 20 в морозилку. Но не больше! Либо оставьте до отвердения в холодильнике на пару часов - если , что называется , не горит.
Нарежьте той толщины ломтиками рулет ,что вам кажутся уместными и украсьте зеленью . Право же , у вас появился очень быстрый и экономный рецепт весьма приличного блюда на праздничный стол либо для суаре- вечерних посиделок с друзьями не только под чаёк- кофеек , но и более крепкие напитки.
Готовьте с любовью и ешьте в приятной кампании с удовольствием !
