Рисовые крекеры — необычное, но очень вкусное блюдо. Готовится печенье легко и просто, поэтому в нашей семье на столе появляется часто.
Ингредиенты:
Рис — 50 г;вода — 50 г;яйцо — 1 шт.;сахар — 5 г;лимонный сок — 2 г.
Способ приготовления:
1. В глубокую посуду для микроволновой печи кладем хорошенько промытый рис, заливаем его водой в соотношении 1:1.
2. Накрываем крышкой и отправляем в микроволновку на 12 минут.
3. Перекладываем рис в чашу блендера, заливаем небольшим количеством воды и пробиваем.
4. В отдельную емкость разбиваем яйцо, убираем желток. Доливаем к белкам лимонный сок и тщательно взбиваем.
5. Добавляем ко взбитым белкам молотый рис и хорошенько перемешиваем.
6. Перекладываем получившуюся массу в кондитерский мешок.
7. Застилаем противень пергаментной бумагой, формируем будущие крекеры.
8. Ставим противень в разогретую до 120 С духовку, оставляем на 5−7 минут, пока крекеры не приобретут красивый золотистый оттенок.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с вами рецептом вкусного домашнего кетчупа.
