Хозяйкам рассказали, как приготовить очень вкусный и сытный салат, который порадует как домочадцев, так и гостей. Улетит со стола за считаные минуты.
Для приготовления салата потребуется:
Консервированный зелёный горошек — 1 банка;яйца — 3 шт.;печень куриная — 500 граммов;морковь — 1 шт.; лук— 3 шт.;соевый соус — 50 миллилитров;чеснок — 3 зубчика;огурец свежий — 1 шт.; майонез — по вкусу.
Прежде всего, следует взять 500 граммов куриной печени, промыть, нарезать кубиками, залить соевым соусом и оставить на 15 минут. Лук необходимо нарезать кубиками, а морковь нужно натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через пресс.
На следующем этапе важно взять сковороду, налить немного рафинированного подсолнечного масла, выложить куриную печень вместе с соевым соусом и жарить в течение 7 минут. За 2 минуты до готовности добавить в сковороду чеснок, пропущенный через пресс. Готовую куриную печень снять с огня и дать ей остыть.
Затем на сковороде обжарить репчатый лук до золотистого цвета, после обжарить морковь. Нарезать кубиками огурцы и яйца. Собрать салат: в глубокую миску отправить печень, добавить морковь, лук, огурцы, яйца, зелёный горошек. Всё перемешать и заправить майонезом.
Ранее издание «Хибины» сообщало, что гости отказываются уходить, пока не съедят этот улётный салат.
