Что уж тут говорить, одно слово - роскошный десерт
Рецепт
- Ежевику прокрутить в блендере, затем протереть через сито.
- Сахар смешать с агар агаром, соединить с ежевичным пюре и поставить на огонь чуть выше минимального.
- При постоянном помешивании довести до кипения.
- После чего на минимальном огне проварить ровно 3 минуты.
- Перелить готовый продукт в стерильную банку под край и закрутить стерильной крышкой.
- Укутывать банку не нужно, просто перевернуть вверх дном до полного остывания. Хранить при комнатной температуре.
Ингредиенты
- 700 мл Пюре ежевичное
- 500 г Сахар
- 7 г Агар агар
