Часть 4
Справедливости ради стоит добавить к итогам, что обсуждение стандарта на виски в регулирующих органах не проходило без дискуссий. Изначально позиции были только в пользу Прагматиков, и вопрос о классической выдержке в бочках вообще не поднимался. План заключался в том, чтобы утвердить стандарт, основанный исключительно на быстрой выдержке виски в контакте с древесиной. Однако финальная версия стандарта была принята с учетом мнения Мечтателей и, пусть и отдаленной, но перспективы создания ассортимента российского виски, изготовленного по классике, с выдержкой в бочках.
Так что, ждем «приятные сюрпризы» в 2026–27 годах, когда бутылки российского солодового виски широко появятся в розничной продаже, а не только в бутиках и дьюти-фри.
Ну и ждем, что цены станут доступнее, не только для состоятельных энтузиастов, как сегодня.
