Ингредиенты:
Гречневая крупа - 300 гр в сухом виде;
Молоко 2,5% - 200 мл;
Яйцо - 4 шт;
Сыр твёрдый - 200 гр;
Шампиньоны - 300 гр;
Зелень, соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Гречку предварительно отварить, я делаю это в мультиварке;
Грибы порезать, сыр натереть на тёрке;
В противень выложить слоями: половина гречки➡посыпать сыром➡грибы➡вторая половина гречки➡посыпать сыром;
Взбить молоко с яйцами вилкой и залить смесью нашу запеканку;
Запечь в духовке при температуре 180 градусов около 20 мин.
