Конечно. Иначе как бы веганы доказали, что они нормальные.
Только там всё сложно. Из 20 аминокислот незаменимыми будут 9 штук. Это значит, что их придется съесть. В нашем организме они не синтезируются.
Понятно, что если мы едим мясо, молоко и яйца, то там будет много всего. Но некоторые такое не едят. Йим надо есть много растительной пищи. Иначе недополучат аминокислот и будут страдать.
Проблемки начинаются там, где людей перекашивает в сторону своих любимых каш. Дело в том, что полный комплект незаменимых аминокислот можно получить только сочетая зёрна и бобовые. Туда же еще орехов и семян. То есть прибаутка про "рис с бобами" — это как раз минимальный набор, который не позволит помереть на такой диете.
Ясно, что состав всяких мамалыг похуже, чем у куриных яиц и творожка, поэтому веганам придется запихивать в себя много растительной пищи. Это значит, если веган решил серьезно похудеть на своей веганской пище, то у него нет шансов получить нужные аминокислоты. Будет чахнуть.
Дети
Забавно и поучительно, что активный бегающий и растущий ребенок в принципе не способен недополучить себе незаменимых аминокислот.
Не зря педиатры всегда твердили, что активного ребенка не надо заставлять есть. Даже если он кусочничает и питается сухофруктами из компота, то каким-то чудом всё равно умудряется набрать себе протеина.
Старики
С этими другая история. Вегетарианская диета стариков высушивает, и они тают. Почти нереально доставить им столько протеина, сколько нужно.
Тут, братцы, даже мясом и яйцами протеин себе не наберешь, а в старости, если ни мяса (извиняюсь), ни яиц, то вообще — труба.
А вы не вегетарианствовали?
Почитайте мою статью про худеющих стариков:
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200
