В России неплохой ассортимент коньяка. Единственное, чтобы я сделал, так это внедрил специальные инстанции, которые каждые 3 месяца брали на анализ коньяки из магазинов. Для чего? Для выявления невиноградных спиртов, ароматизаторов, химии и прочих добавок. Их априори не должно быть в коньячном составе. В таком случае, я буду уверен, что даже за 600-800 рублей могу приобрести достойный продукт. А пока что по отношению к некоторым коньячным брендам есть вопросы.
В сегодняшнем обзоре я назову 5 марок лучшего коньяка с выдержкой 5 лет, который считается лучшим и натуральным. Почему я не рассматриваю 3-летние коньяки? Потому что делаю акцент на самостоятельных коньяках, которые неплохо раскрываются при дегустации из классических бокалов. А коньяк с 3-летней выдержкой для меня это больше шашлычный вариант.
Коньяк Дербент 5 звездочек
Если вы не знаете, какой взять вкусный и проверенный коньяк с 5-летней выдержкой спиртов, спокойно можете брать Дербент 5 звездочек от ДКК. За него вы заплатите всего 700-750 рублей, но зато получите спектр положительных эмоций.
Коньяк практически не "спиртуозит". В нём чувствуется тот самый профиль кавказской дубовой бочки, немножко ванили, набор тёмных сухофруктов с доминацией чернослива, перечная нотка. Вкус пикантный, тёплый, слегка "колючий". В составе помимо 5-летних спиртов есть небольшая доля 10-летних дистиллятов до 15%.
Коньяк Арарат 5 лет
Знаете, я рассматриваю покупку Арарат 5 лет только в том случае, если на него действует скидка. За полную стоимость я бы взял что-то другое. Однако, нельзя отрицать тот факт, что данный образец остаётся лидером в категории 5-летних коньяков. Недавно видел его в МЕТРО за 1000 рублей. Не мог пройти мимо и взял бутылочку на дегустацию.
Что же с его ароматом? Всё чудесно. Пахнет персиком, абрикосом, грушей, спелой сливой, немножко виноградом и мёдом. Ваниль слабая, но всё-таки витает где-то на фоне. Делаю небольшой глоток и замечаю, что здесь нет спиртовой составляющей. И это огромный плюс. Вкус сладкий, фруктовый с вкраплением пряных полутонов.
Коньяк Царь Тигран 5 лет
Ещё один представитель армянских коньяков - Царь Тигран 5 лет. Для кого-то может показаться более интересным, ведь он имеет слегка другой вкус и аромат, нежели Арарат 5 лет. Бутылочка имеет продолговатую форму, а вот начиная с 10-лет коньяк разливается в плоскую, округлую тару с широким горлышком и красивой пробкой золотого цвета.
Коньячный "купаж" получен из свойственных для армянских регионов сортов винограда Мсхали, Воскеат, Кангун и Меграбуйр. Также отмечу, что в этом коньяке нет сахара, потому его аромат и вкус кажутся максимально естественными. Первое, на что обращаешь внимание - много виноградного профиля. За ним следуют яблочные, абрикосовые полутона, немного цветочной сладости. Спиртуозность чуть повыше, чем в Арарат, но она блекнет через 1-2 минуты. Уровень сладости незначительный, благодаря чему появляется возможность распробовать все оттенки фруктов и сухофруктов, которые задуманы мастером.
Коньяк Anri VSOP
Если вам приелся коньяк Фанагория и вы хотите чего-то "нового", можете попробовать от того же производителя Anri VSOP с 5-летней выдержкой. В продаже встречается реже, но стоит плюс-минус одинаково - 850-900 рублей. Сравнивая с другими российскими коньяками, хочется сказать, что Anri использует для получения дистиллятов виноград, выращенный на собственных полях. А остальные производители покупают дистиллят, который зачастую сделан из дешевого балка.
Мне этот коньяк нравится тем, что он слегка отличается от Фанагории. В нём проявляется больше виноград, древесно-ореховая тема и акация. Вкус не сладкий, а скорее кисло-фруктовый с ванильными очертаниями. Хороший коньяк за свои деньги, не более того.
Коньяк Казбек 5 лет
Мне кажется, люди зря недооценивают линейку коньяков Казбек, особенно, если мы говорим про 5-летней образец. Достойный коньячок, ничем не хуже Кизлярского или Лезгинки с таким же сроком выдержки. На данный момент торгуется по 840 рублей за 0,5 л. Приемлемая цена, если брать в счет тот факт, сколько сейчас стоит Старейшина или Киновский.
В аромате коньяка Казбек в отличие от Дербент 5 звездочек хорошо различимы ноты дуба, ванили и винограда, а только потом к ним присоединяется переспевший виноград и абрикосовая косточка. Как ни странно, но во вкусе явно чувствуется профиль узвара с интересной шоколадно-ванильной составляющей.
