Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 600 гр
Крупный помидор - 1 шт
Лук - 1 шт
Лимон - ½ шт
Соль, зелень, перец - по вкусу
Рыбные рулетики с овощной начинкой - это отличное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем, любит вкусно поесть.
Сначала нам нужно промыть и обсушить рыбное филе, затем натереть его солью и перцем, а также побрызгать лимонным соком.
Далее готовим начинку: ошпариваем помидор, очищаем его от кожицы и нарезаем мелкими кубиками, затем смешиваем с мелко нарезанным луком и зеленью, и делим на порции.
Рыбное филе начиняем овощной смесью, сворачиваем в рулетики и закрепляем их шпажкой. Затем укладываем их на противень и запекаем в духовке в течение 30 минут.
После приготовления вы можете подавать рулетики с овощной начинкой на стол, украшая их зеленью и ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
