Вкуснейшие сочные котлеты можно приготовить и без мяса. Отличной альтернативой станут грибы.
Ингредиенты для 4 порций:
шампиньоны (свежие) — 250 г;
1 яйцо;
репчатый лук — 1 шт.;
панир. сухари — 130 г;
соль, итал. травы, черный перец — по вкусу;
раст. масло.
1. Свежие шампиньоны варим не более 15 минут, разрезаем или измельчаем на блендере, добавляем к ним половину натертой луковицы.
2. К массе добавляем яйцо, специи, сухари (примерно 30 г), все перемешиваем.
3. Формируем котлетки, обваливаем их в остатках панир. сухарей. Обжариваем на разогретой сковороде с маслом.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились, как приготовить идеальные пампушки с чесноком — весь секрет в тесте.
