Париж-Брест — необычный французский десерт из заварного крема в виде велосипедного колеса. Лакомство готовится из из заварного теста и заварного крема со вкусом пралине, а сверху посыпать миндальной стружкой.
Это съедобное колесо впервые было изготовлено в 1910 году кондитером Луи Дюран по заказу Пьера Жиффара. Последний являлся организатором велосипедного супермарафона Париж — Брест — Париж. Его первым победителем стал Шарль Террон, который без отдыха прошел эту дистанцию за 71 час 35 минут. В честь этого было и решено приготовить необычный десерт, в последующим получивший невероятную популярность.
Холи ли вы попробовать Париж-Брест?
