- 5 гр Желатин сухой
- 50 гр Вода холодная
- 170 гр Сахарная пудра
- Щепотка лимонной кислоты (или лимонный сок 1 чайная ложка)
- Красители по желанию
- Желатин замочить в холодной воде и дать набухнуть.
- Аккуратно растопить, не кипятить!
- Смешать все ингредиенты и взбить на высокой скорости.
- Быстро окунуть куличи в глазурь.
- Задекорировать до момента полного высыхания глазури.
- Готово
Хранение: В холодильнике до 3х дней, герметичной закрытым пленкой в контакт, перед использованием подогреть в микроволновке или водяной бане.
Глазурь на куличе застывает и не пачкается при этом при нарезании остается мягкой.
