Предисловие.
- А что изобрели эти ваши женщины?
- Пиво, дядь, пиво, которое ты глушишь литрами.
Итак, занятные факты о пивоварении:
1. Пиво действительно изобрели женщины. Поговаривают, что дамы Древнего Шумера. Но с ними спорят за пальму первенства египтянки, да.
2. Долгое время пивоварением занимались тоже женщины. Даже в Европе. Просто в XIV веке этот бизнес постепенно отжали мужчины из монастырей.
3. Пиво пили много в Древнем Египте и Шумере, так как с чистой воды были, эм-м-м, некоторые проблемки. Так что в этом плане вареное пиво без хмеля, но на травах и иногда с добавлением мёда имело больше пользы для здоровья. Повторяю: речь о пиве без хмеля. А то знаю я вас, побежите сейчас лечиться в "Красное и белое".
4. Хмель стали добавлять уже в Средние века в качестве консерванта. А то лёгкое пиво слишком быстро скисало.
5. А вот пиво с трубочкой, оказывается, гигиеническая норма. Но Древнего Шумера. Там для пития оного напитка всяк имел свою личную трубочку. Бедные - трубочку из дерева или глины, богатые - из металлов с каменьями драгоценными.
6. В Средние века дамы часто варили пиво в острых колпаках. Ну и продавали на ярмарках и рынках тоже в этой униформе. Чтобы сразу было видно "маячок" и место силы. Отсюда и пошло изображение европейских ведьм. Впрочем, этот вопрос не такой однозначный. Есть несколько версий, почему ведьм ассоциируют именно с таким головным убором. Одна гласит, что дело в евреях, которые в просвещенных Эуропах обязаны были носить остроконечные конусовидные шляпы, чтоб люд знал, кто перед ним.
7. А вот древние римляне и греки брезгливо морщили носик при виде пива, считая его напитком нищебродов. То ли эстеты хреновы, то ли у них проблем с водой не было. В общем они больше по винишку убивались.
Иллюстрация создана в программе "Шедеврум"
