Ингредиенты: Тунец без масла-185г Яйцо-3шт Сыр твёрдый-50г Майонез-30г Зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Подготовка тунца: Откройте банку тунца, аккуратно слейте сок. Измельчите тунец вилкой до однородности. Убедитесь, что сок хорошо слит, иначе шарики получатся слишком мягкими.
2. Подготовка яиц: Отделите желтки от белков. Натрите желтки на мелкой терке — в них мы будем обваливать шарики. Белки также натрите на мелкой терке.
3. Смешивание ингредиентов: В отдельной миске соедините измельченный тунец, натертые белки, сыр, прессованный чеснок и майонез. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Формирование шариков: Из полученной массы формируйте шарики, затем обваляйте каждый из них в натертых желтках.
5. Подача: Готовые шарики "Мимоза" выложите на блюдо и подавайте к столу.
Совет: Если тунец был недостаточно отжат от сока, шарики могут получиться менее плотными, но это не повлияет на их замечательный вкус.
Наша закуска готова к подаче. Приятного аппетита! Если вы уже пробовали приготовить такие шарики "Мимоза", поделитесь своими впечатлениями в комментариях.
