Я с уважением отношусь ко всем постящимся, хоть сама пост никогда не соблюдаю. Может, как-нибудь и попробую, не зарекаюсь… Но одно я вам могу сказать точно: постное - не равно невкусное. По сути, постные блюда - это полностью растительная пища, не содержащая мяса и продуктов животного происхождения. Долго пребывать на таком питании я бы не советовала. А вот если добавить молочные продукты и рыбу - другое дело. Если же вы соблюдаете строгий пост - пейте витаминно-минеральные комплексы. Думаю, это религией не запрещено? Аскеза аскезой, а здоровье надо беречь.
Сегодня поделюсь с вами постными рецептами, ранее опубликованными в этом блоге. Есть рецепты изначально постные, а есть такие, где «нерукопожатный» продукт можно заменить на постный. Например, вот в этом салате можно заменить рассольный сыр на тофу.
Очень советую попробовать приготовить такие малосольные огурчики. Только за ушами трещат - вкуснота!
Классика постного меню - жареный картофель с грибами. Можно использовать промышленные грибы или же восстановленные сухие.
Отлично подойдет для поста тушеная капуста. У меня с сосисками, но можно сделать с грибами или соевым мясом. Или просто капусту)
Интересная идея для салата - попробуйте! Я сама пробовала сырые шампиньоны впервые, но это точно вкусно.
Макароны или гречку можно приготовить с соусом-маринадом для гарнира.
Отлично будет приготовить в пост блюда с нутом. Я специально указывала в рецепте, как сделать блюдо постным.
Прекрасная идея для постного блюда - салат из дайкона с морковью. Мне очень понравился!
Наверно, самый лучший постный суп - это грибной. А если это суп с белыми грибами - ммм...
Смело можно готовить рататуй по этому рецепту, убрав из него сыр.
И ещё один чудесный салат, который я регулярно и с удовольствием повторяю. Вроде бы ничего особенного, а как вкусно!
А это вообще любимый салат из детства.
Если вы ни разу не готовили морковь по-корейски, и сейчас поститесь - это прекрасный повод её приготовить! Можно сделать впрок, такая морковь спокойно хранится и месяц, и с прошествием времени становится только вкуснее.
Если вдруг у кого-то в морозилке завалялись чесночные стрелки - прекрасно! Замените в этом рецепте масло на растительное, и будет вам счастье. А если стрелок нет - замените спаржевой фасолью.
А эти вкуснейшие лепешки смогут заменить вам хлеб. Яиц и прочей запрещёнки в тесте нет. Да там вообще ингредиентов по минимуму, и при этом очень вкусно!
А как зацветут одуванчики - приготовьте из них варенье.
Сезон шашлыков можно открыть вполне себе постным картофелем на мангале. Грибы тоже можно сделать в таком же маринаде.
А если дополнить теми самыми лепешками соусом для шашлыка - ну где тут невкусно? Очень вкусно!
Постящиеся любители острого точно оценят такой рецепт бутербродов! Только хлеб выбирайте подходящий по запросу.
Вот такая подборка рецептов у меня получилась! Также напоминаю вам, что вы можете прислать мне свой рецепт постного блюда с уникальными (собственными) фото для конкурса "Вкусная весна"!
✨ Подробные условия конкурса здесь:
По вашим вопросам касаемо конкурса:
- Для того чтобы принять участие, достаточно быть подписанным на канал, написать под конкурсной записью "Участвую!" и какой рецепт из подборки рецептов вам понравился больше всего. За это вы получите 1 розыгрышный номер.
- Чтобы заработать дополнительные розыгрышные номера и увеличить свои шансы на победу, или сразиться за 2-й приз - выполняйте дополнительные задания!
- Вы сами выбираете, участвовать в конкурсе формально или активно. Шанс будет у всех!
С призами не обижу, подберу индивидуально, и это будет что-то по тематике конкурса. Если будут ещё вопросы - я на все отвечу, задавайте!
Благодарю вас за внимание к блогу. А за лайки - особенно! Они помогают материалам продвигаться.
Ваша Лена ❤
