На магазинных прилавках по всей России оказались ядовитые сосиски с бразильским нюансом. Сейчас в ситуации разбирается Роспотребнадзор, который ввёл усиленный контроль за продукцией иностранной компании. Рассказываем, в чем опасность этих полуфабрикатов и какие фирмы выпустили в реализацию сосиски.
Оказывается, что в продукции компании União Casings, которая поставляет нашим производителям колбасных изделий натуральную говяжью кишечную оболочку, обнаружили переизбыток метронидазола, который при попадании в организм в больших дозах человека приводит к судорогам, тошноте и потере сознания. Также вещество может вызвать металлический привкус во рту и мочу темного цвета.
В России свыше 80 мясокомбинатов по всей стране приобретают продукцию этой компании через посредников..Среди них такие фирмы, как "Мясницкий ряд", "Царицыно", "Рублёвский", "Агромир" и другие.
Эта новость всколыхнула интернет. Одни негодуют, что их вслепую травят, другие не видят ничего опасного в метронидазоле, ведь это лекарственный препарат.
Что попало в сосиски и можно ли их есть
Биолог Ирина Пронина в беседе с Life.ru объяснила, что метронидазол – это природный антибиотик, который применяют для уничтожения анаэробной микрофлоры, вызывающей ботулизм. В колбасные изделия его добавляют, чтобы предотвратить размножение опасных бактерий, трихомонад, амеб и лямблий.
Пронина сообщила, что данную продукцию можно есть, но при нормальной дозе содержания метронидазола – не больше трех сосисок в день. А в целом использовать данный антибактериальный препарат в пищевой промышленности нежелательно, так как он потеряет актуальность для медицины.
Сейчас решается вопрос об изъятии данной продукции из продажи.
Яд на прилавках - не новая тема
В феврале текущего года по всей России из продажи была изъята минеральная вода "Джермук". Это связано со смертельным случаем в Северной Осетии.
Местный житель, сделав из бутылки минералки глоток, получил ожог пищевода. Врачи не смогли его спасти.
Позже выяснилось, что вместо полезной воды, в бутылке был уксус. Оперативно все партии товара изъяли из торговых точек.
Среди самых обсуждаемых версий произошедшего: действия конкурентов для дискредитации "Джермука" или ошибки подпольных производителей контрафакта.
Аналогичные инциденты были и годами ранее. Так в 2011 и 2018 годах проводились расследования в отношении марки BonAqua, где была обнаружена щелочь. Тогда подозрения падали на действия недоброжелателей бренда, к таким выводам пришли правоохранительные органы.