И сегодня поговорим, не столько о самом напитке, сколько об истории и интересных фактах. Самые ранние свидетельства производства алкогольных напитков в Иране датируются тысячами лет, археологи обнаружили глиняные сосуды с остатками указывающими, на брожение в сосудах, датированные около 7 000 лет до н.э.. Эти сосуды, известные как «захоронения в банках», содержали остатки винной кислоты, ключевого индикатора брожения винограда. Это говорит о том, что жители древнего Ирана ферментировали виноград еще тысячи лет назад для получения ранней формы вина. Во многих источниках , ещё историк Геродот, живший в V веке до нашей эры, задокументировал любовь персов к вину. В период зороастризма вино занимало видное место в ритуалах. Вино на протяжении веков играло заметную роль в персидской поэзии, литературе и искусстве, наменитый поэт Омар Хайям, живший в Персии в XII веке, много писал о вине в своих стихах, используя его как метафору жизненных удовольствий и мимолетных радостей юности. Исламская эпоха привела к значительным изменениям в иранской культуре питья. До прихода ислама алкоголь был обычной чертой общественной жизни Ирана, а вино широко производилось и потреблялось. Однако с приходом ислама в VII веке употребление алкоголя стало строго запрещено.
Но, сделаем «скачок», перепрыгнем сразу в век XX-й, а точнее в 60-е года. В начале 60-х гг. Мухамед-резах Пехлеви объявил политику реформ. Она вошла в историю как белая революция шаха и народа. В основе этих реформ лежала задача превратить Иран в современное развитое государство. Вот, что писала «Нью Йорк Таймс в те года: «До революции Иран был самой культурной и многонациональной страной в регионе. Там быстро развивались искусство, литература, кино- и телеиндустрия». Образование могли получать как мужчины, так и женщины, а на отдых жители ездили на горнолыжные курорты, расположенные в горах Эльбрус. Женщин начали допускать к обучению в университете в 1934 году, задолго до того, как то же самое случилось в США. После революции женщины по прежнему имею право получать высшее образование, но теперь они учатся отдельно от мужчин. О мини-юбках уже никто даже и не вспоминает. Однако сладкой жизнь была не для всех иранцев. Социальное и экономическое неравенство, вызванное политикой правительства Мохаммеда Реза Пехлеви, шаха Ирана, привело к бедности одних и невероятному богатству других. Подобные контрасты и привели к падению правительства шаха и исламской революции 1979 года, последствия которой по сей день определяют курс страны.
Гиперинфляция и тот факт, что больше половины населения страны не жили, а выживали за чертой бедности, — вот почва, на которой взошли семена иранской революции. Большие планы на объятый протестами Иран имел и Рухолла Хомейни — 1 февраля 1979 года он вернулся в страну после долгой эмиграции. ыступления священника как нельзя лучше совпали с антишахскими настроениями иранцев. Хомейни требовал отставки действующих управленцев и обещал вернуть независимость экономики Ирана от США. 10 февраля на сторону Хомейни официально перешла армия. На следующий день пало правительство Бахтияра — премьер-министр бежал во Францию. Закончилась 5000-летняя история шахской власти.
«Сегодня» в Иране употребление алкоголя находится под полным запретом уже почти 40 лет! А все потому, что спиртное идет в разрез заповедям, прописанным в Коране. ни покупать, ни продавать, ни уж тем более изготавливать его нельзя, ведь всегда существует риск получить за это весьма суровое наказание. Однако для представителей других, признанных иранской конституцией религиозных конфессий, правила не столь строги, и граждане Ирана, далекие от заветов мусульманства, вполне могут приобретать и изготавливать алкоголь для своих нужд. Местные жители, уличенные в данном пороке, по решению шариатского суда рискуют получить 25 ударов плеткой или палкой. Но не думайте, это не символическая порка. От ударов плетью или палкой в наказание на теле остаются глубокие следы, которые заживают по несколько месяцев. Кроме того, иранцам, попавшимся на употреблении алкоголя, может грозить тюремный срок от одного месяца до трех лет. В 2012 году суд восточноиранской провинции Хорасан приговорил к смертной казни двух местных жителей, неоднократно уличенных в распитии алкоголя. Иранцы попались уже в третий раз.
Ну, а сейчас не много о напитке, Емкость 0,7л., обозначенная крепость 42°, Продукция коньяка Общества «Иран-Арарат», приготовлено согласно французской формуле из лучших вин Ирана. на Кольере́тке ни много, ни мало гордо «GRAND SHAMAGNE IMPERIALE» . Почему на Русском языке описание: скорее всего изготовлен для СССР.
И до новых встреч, на моем канале, еще много интересных напитков в моей скромной коллекции много лет ждет «вывода в свет».
