👀 Соус цезарь был назван в честь Юлия Цезаря, римского императора, который, как говорят, любил этот соус. Однако, несмотря на название, соус был изобретен в 1924 году в Мексике итальянским поваром Цезарем Кардини. Он создал его случайно, когда у него закончились ингредиенты для салата, и он решил использовать те, что были под рукой. Соус цезарь стал популярным в США в 1950-х годах и с тех пор стал одним из самых популярных соусов в мире.
Для приготовления Вам понадобится:
- майонез - 1/2 чашки
- тертый пармезан - 1/4 чашки
- измельченный чеснока - 1 зубчик
- лимонный сок - 1 чайная ложка
- горчица - 1/2 чайной ложки
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. В небольшой миске смешайте майонез, тертый пармезан, измельченный чеснок и лимонный сок.
2. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Попробуйте соус и добавьте соль и перец по вкусу.
4. Переложите соус в контейнер и храните в холодильнике до использования.
Соус Цезарь подходит в качестве заправки ко многим салатам и закускам:
Вот некоторые из них:
🥝Подписывайтесь на мой канал, чтобы получать новые и интересные рецепты каждый день!
Приятного аппетита!
