Блин +яйцо +колбаса = завтрак МУЖСКОЙ. Если блины со сладким надоели, то этот сытный завтрак для Вас.

Вам понадобится:

• Блинчик;

• Яйцо;

• Колбаса (любая);

• Сыр (по желанию);

• Зелень (по желанию);

• Соль. Свежий огурец по желанию

Приготовление: Колбасу режем кубиком. Сыр натираем на мелкой тёрке. Зелень нарезаем.

На разогретую сковороду выкладываем блинчик, на середину разбиваем яйцо. Желток не трогаем, а белок размазываем по блинчику лопаткой.

Щепотку соли на яйцо. Вокруг желтка выкладываем колбасу, зелень, посыпаем всё сыром.

Заворачиваем с четырёх сторон кончики блина внутрь, до желтка, его не закрываем. Делаем это лопаткой и вилкой.

Накрываем крышкой. На медленном огне оставляем на 1-2 минуты.

Готово.

Подаём со свежим огурчиком.

Приятного аппетита!!