Тема экономии близка любой хозяйке и сегодняшний рецепт прекрасно в неё вписывается . Нас всегда учили бережно относиться к хлебу . Хлеб- всему голова . То не голод , как хлеба не ищешь . Эти и множество других пословиц прочно сидят в нашей родовой памяти. Давайте и мы с вами проявим уважение к хлебу , включим здоровый дух экспериментаторства и приготовим блины из белого хлеба, то есть батона.
В наши дни редко можно найти семью, испытывающую необходимость настолько экономить , чтобы пускать в дело зачерствевший белый хлеб , но эксперимента ради и удовлетворения интереса для можно оставить каждой хозяйке этот рецепт себе в копилку. Редко можно представить ситуацию, когда в доме нет муки ни стакана, но если такая ситуация по какой - то причине произошла, то тогда доставайте из хлебницы старый чёрствый батон - и за дело!
Батон у меня за ночь некоторые члены семьи благополучно съели . Хотя были предупреждены о готовящимся для читателей испытании чёрствым хлебом . Кстати , я получила совет ерундой не заниматься , людей не удивлять, поэтому, скорее всего , меня оставили без широты манёвра.
Наивный ! Войны выигрываются и малыми победами .
Нашла только грамм 100 черствого подмосковного в закромах кухни . Можно и из чёрного сделать, из ржаного, бородинского. Но и бородинского не осталось ни крошки. И все равно, не угадали! Решила сделать- сделаю!
Так что пишу рецепт из того, что было.
Взяла :
100 грамм батона
1 ст/л масло растительное -1 ст/л
соль- щепоточка
300 гр молока
1 ст/л сахарного песка - на любителя
2 яйца
В чашу блендера всё положили и взбили- взбивала две минуты. Говорят , что если взбивать меньше, то остаются кусочки хлеба . У меня не осталось .
Тесто как тесто получается, пузыриться . Наверное , из - за того, что в батоне есть дрожжи .Выпекаем как обычные блины .
Первая сторона выглядит не плохо .
Главное , печь надо на среднем огне , не доволя сковороду до большого жара. Процесс идет медленнее , но идёт .
Как только краешек у блина зарумянился , переворачиваем .
По вкусу немного отличаются от скорых блинов, больше вкус похож на дрожжевые . Но всё равно очень вкусные. Кстати , сахар из рецепта можете спокойно убрать. Это я кладу для внучки - она не сладкие блины не ест.
Внучке на порцию ушло три блина . Она любит блины как и я, со сливочным маслом и медом .
Всего у меня получилось 13 блинчиков , сковорода диаметром 21 сантиметр , чугунная .
Эксперимент считаю удачным . Можете проверить и удивить домочадцев . А теперь к блинам пойду готовить халвичный кофе .
Всем вам, уважаемые читатели , доброго дня.
