Рецепт приготовления рубленых куриных котлет всегда вас выручит. Блюдо будет готово уже через 20 минут. Аппетитные котлетки понравятся и семье, и гостям.
Потребуются следующие ингредиенты:
Куриное филе — 800 г;лук репчатый лук — 110 г;мука — 4 ст. л.;сметана 20% - 2 ст. л.;соль — 1 ч. л.;перец молотый (черный или белый) — ½ ч. л.;яйцо куриное — 1 шт.;масло постное — 4 ст. л.
Порядок приготовления:
1. Курицу режем на мелкие кубики.
2. Измельчаем репчатый лук.
3. Смешиваем куриное мясо с луком, яйцом, солью, перцем и мукой.
4. Нагреваем сковороду с подсолнечным маслом. Выкладываем полуфабрикаты, немного прижимая каждую котлетку, чтобы придать ей более плоскую форму.
5. Обжариваем котлеты по 3 минуты с каждой стороны. Затем выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира.
Рекомендуем подавать рубленые куриные котлеты с овощным гарниром или картофельным пюре.
Ранее мы поделились с вами рецептом любимой закуски генсека Брежнева.
