Давненько на канале не было продукции пивоварни Bakunin Brewing Co. Но недавно, заглянув в магазин "Беру выходной", я обнаружил в холодильнике пиво под названием Malá Strana, заявленное как чешский пилснер. Такое я люблю, поэтому прихватил баночку на пробу.
Сорт более-менее новый - появился в сентябре прошлого года. У меня же банка посвежее - январская. А вскрыл я ее через полтора месяца после розлива. Срок годности составляет 360 суток при комнатной температуре.
Глянем, что нам рассказывают бакунинцы о своем пиве:
Продолжаем тему урбанистики: на этикете изображена стена станции метро Malástranska, в Malá Strana - историческом районе Праги.
Идеальный, освежающий и хрустящий пилснер в чешском стиле, с благородным и гордым ароматом жатецкого хмеля, сваренный с использованием традиционного отварочного метода затирания, которое помогло выразить аутентичный, глубокий солодовый вкус.
Ладно, сейчас похрустим.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.8%
- Плотность - 12%
- Горечь - 22
- Хмель - Жатецкий
Пиво золотистое, прозрачное. Пены много, живет недолго.
Пахнет травянистым хмелем и в фоне солодом. Во вкусе чуть сладковатый солод и приятная мягкая травянистая горчинка. Послевкусие солодово-хмелевое, средней продолжительности. Пиво полнотелое и очень питкое.
По вкусу очень напоминает чешский пилс, но вот по уровню горечи не дотягивает до канона. Тем не менее, весьма вкусное пиво, на восемь с половиной баллов. А то и на девять.
Купил за 173 рубля в магазине "Беру выходной".
Продегустированное пиво от "Бакунина":
Red Maniac, Salty Dog, Peach Up, In Bloom, Рука Б*га, Funky Fresh, Daily Driver, Яслянка, Столица Мира, 1703, HOLA! PEÑO!, Первый авиатор, Чистый, The Farm, Fibonacci, Рокот, Вегеталист: Cucumber & Celery