Пиво с таким названием сварила питерская пивоварня "Бакунин". И сегодня мы выясним, что это за столица такая.
По слухам, в последнее время у этой пивоварни качество продукции несколько хромает. Но, видимо, мне везет - пока что все их пиво, которое мне довелось попробовать, было вполне нормальным. Будем надеяться, что и сегодняшнее тоже не подкачает.
Как можно понять по надписи на банке, это сухо охмеленный лагер - достаточно редкий тип пива, но при этом весьма вкусный (если, конечно, пивовары не накосячили).
Посмотрим, что нам расскажут об этом пиве:
Край земли, кругом огни, ведь это Купчино - столица мира!
Это произошло - мы долго думали, но всё же вдарили по стереотипам.
Встречайте - купчинский лагер сitra dry hopped.
Наш первый опыт низового брожения дал ожидаемый результат - классический золотистый цвет, известный с дворовой юности, приличный уровень карбонизации, аромат как в самом зелёном районе летом: медовые и лёгкие цветочные ноты, которые выводятся на первый план братской порцией хмеля. Увесистое тело с очевидной горчинкой и умеренной сладостью в послевкусии.
Вернись на лавочку у парадки и насладись вкусом спального района.
Хотелось бы поинтересоваться у питерцев - Купчино это примерно такой же район Питера, как Южное Бутово в Москве? Про который складывают анекдоты? 🙂
На момент дегустации пиву было почти полтора месяца.
ТТХ:
Алкоголь - 5.2%
Плотность - 12%
Горечь - 22
Хмель - Citra
Пиво золотистого цвета, прозрачное. Пены не очень много, опадает довольно быстро.
Аромат, в основном, цитрусовый, хотя присутствуют и едва заметные оттенки тропических фруктов. Во вкусе легкая солодовая сладость практически сразу перебивается заметной горечью, правда, не резкой, а мягкой. В послевкусии цитрусовые нотки и приятная горчинка. Карбонизация выше средней. Пьется замечательно.
Отличный лагер! Легкий, освежающий, хорошо охмеленный, вкусный и очень питкий. Могу смело рекомендовать любителям хорошего пива.
Вот только ценник не сильно гуманный - 248 рублей за 0.5 л.
Продегустированное пиво от "Бакунина":
Рука Б*га
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзоры #столица мира #бакунин