Сегодня дегустируем сезонную фруктовую гозешку с ревенем и маракуйей от питерской пивоварни Bakunin Brewing Co.
Такое необычное сочетание меня весьма заинтересовало, поэтому взял на пробу. Вернее, даже не сочетание, а наличие ревеня. С маракуйей я пробовал всякие виды пива, а вот с ревенем еще не доводилось. Название, правда, меня несколько смутило - один из вариантов перевода слова "funky" на русский означает "вонючий". В таком случае название пива переводится примерно как "Вонючая свежесть", что звучит как оксюморон. Впрочем, потом мне пришла мысль, что название может быть связано с музыкальным стилем "фанк". Судя по описанию пива на сайте производителя, мысль оказалась правильной:
Наслаждаемся зажигательными мотивами и плавно скользим волной грациозных движений, забывая о стеснении и выпуская наружу свою истинную натуру.
Почувствуйте свежесть и ритмику вместе с Funky Fresh — нашим легким гозе с добавлением ревеневого сока и пюре маракуйи. Ярко выраженный кислотно-травяной вкус с нотками зеленого яблока отлично дополняется ароматом страстных тропических плодов.
Двигайтесь уверенно и непринужденно. К чему лишние
размышления? Проще попробовать!
Что ж, попробуем, раз это проще, чем думать.
ТТХ:
Алкоголь - 4.5%
Плотность - 11%
Горечь - 10
Хмель - ???
Пиво желтого оттенка, мутноватое, непрозрачное. Пены довольно мало, оседает быстро.
В аромате, в основном, ревень, а маракуйя в фоне. Во вкусе ситуация противоположная - ревеня практически не ощущается, зато маракуйя впереди всех. А еще кислота и соль присутствуют. Послевкусие кисловатое. Пиво водянистое с низкой карбонизацией, пьется нормально.
На мой вкус как-то так себе. Брал, собственно, в надежде попробовать пиво из ревеня, а вместо этого получил пиво из маракуйи. В общем, не могу рекомендовать, тем более по цене от 200 рупий за 0.33 л.
Продегустированное пиво от "Бакунина":
Рука Б*га