Вместе с пивом "Первый авиатор", сваренным питерской пивоварней "Бакунин".
Как видите, это сессионный IPA, т.е. легкая версия стиля.
Сорт старый - первая партия появилась в конце ноября 2016 года. Раз варят до сих пор, то пиво должно быть весьма удачным. Проверим. Но сначала почитаем описание:
Испокон веков человечество неустанно стремилось покорить небо. Сначала появились воздушные шары, аэростаты и дирижабли, а затем, в конце XIX века, взмыли в воздух первые крылатые машины. Преданность цели, усердие и пытливость ума были неотъемлемыми качествами пионеров авиации, что спустя десятилетия дало нам возможность без труда пересекать моря, океаны, страны и континенты.
Такое же ощущение легкости и отсутствия границ дарит новый сессионный эль “Первый авиатор” – супер-легкий сорт для романтиков и первопроходцев.
Обладает мощным ароматом тропических фруктов и цитрусовых, благодаря щедрому охмелению сортами хмеля Mosaic, Citra и Cascade. Сбраживание на знаменитых дрожжах San Diego Super Yeast позволило вывести хмель на первый план, а добавление овсяных хлопьев придало этому сорту особый мягкий вкус.
Овсяные хлопья? Это мутняк, что ли?
На момент дегустации пиву было менее трех месяцев.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.5%
- Плотность - 12%
- Горечь - 40
- Хмель - Mosaic, Citra, Cascade
Пиво прозрачное. Пены среднее количество, продолжительность жизни тоже средняя.
Аромат довольно слабый - тропики с цитрусами. Вкус тоже яркостью не отличается - опять же тропические фрукты и цитрусы. В послевкусии едва заметная горчинка. Пиво несколько водянистое. Карбонизация выше средней. Пьется прекрасно.
Как-то совсем невыразительно. Либо хмеля мало положили, либо он умудрился за три месяца скончаться. Либо одно из двух. В общем, если попадется свежак, то можно рискнуть и взять.
Брал за 225 рублей.
Продегустированное пиво от "Бакунина":
Red Maniac, Salty Dog, Peach Up, In Bloom, Рука Б*га, Funky Fresh, Daily Driver, Столица Мира, 1703, HOLA! PEÑO!