Эксплуатация организации общепита «Плов-центр» в посёлке Иншинском приостановлена до устранения нарушений, обнаруженных в ходе проверки Роспотребнадзора. Также материалы о временном запрете деятельности направлены в Ленинский районный суд для принятия решения.
Проверка показала, что в кафе использовалось мясо и другое сырьё без сопроводительных документов. Также нарушалась поточность технологических процессов приготовления блюд. После проверки было изъято из оборота 60 кг продовольственного сырья и кулинарной продукции без информации о дате, часе изготовления и сроке годности.
Как сообщает Управление Роспотребнадзора по Тульской области, выявленные нарушения создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний.
