Всем привет! Хочу представить вам третью часть рубрики, которая, надеюсь, станет постоянной на моем канале. В этой рубрике я рассказываю о продуктах, которые можно без труда приготовить дома, а также о готовых блюдах, которые можно приобрести в различных торговых точках. Каждый продукт я оцениваю по пятибалльной шкале для соревновательного момента. Итак, поехали!
Еда
Nut&Go миндальный
Батончик Nut&GO из миндаля весом 34 грамма, который жена купила домой в "Магните" за 39 рублей. Изготовлен он российским производителем кондитерских изделий КДВ-групп. Когда я его попробовал, то понял что это любовь с первого укуса и теперь покупаю этот продукт на регулярной основе. Состоит он из ядер миндаля склеенных солёной карамелью и покрытых шоколадной массой с добавлением шариков воздушного риса. На вкус это лакомство солёно-сладкое с лёгкой горечью миндаля.
Под брендом Nut&Go выпускают батончики и с другими орехами, но в магазинах мне пока попадался только с миндалём. Сытный, в меру сладкий и вкусный продукт по доступной цене(5 из 5 баллов)
Ломтики творожного сыра "Sveza"
У меня в семье довольно часто употребляют творожный сыр, но обычно он продаётся в ёмкостях, чтобы его легче было намазывать на что-либо, столовым прибором. Творожный сыр в ломтиках я увидел первый раз и решил что будет интересно его попробовать. Этот продукт продавался в "Дикси", произвели его в Республике Беларусь, под торговой маркой "Sveza". Его вес составил 150 грамм, а стоимость 89 рублей.
Упаковка легко открывается, кружки сыра проложены бумагой. Не скажу что это самый нежный сыр, который я пробовал, но он мягкий, специи отлично раскрываются, немного суховат. В таком виде сыр легче использовать по назначению, например в походе или когда нужно быстро собрать несколько бутербродов, но по текстуре я бы предпочёл стандартный сыр из ёмкости(4 из 5 баллов)
Салат "Чука"
Я люблю пробовать разные закуски, связанные с морской тематикой. В этот раз я увидел по акции в "Дикси" баночку салата чука с кунжутным маслом от компании "Балтийский берег". Основным компонентом этого блюда являются водоросли ундарии, которые должны иметь сладковатый вкус и хрустящую структуру. Вес баночки составляет 250 граммов, а стоимость около 100 рублей.
По внешнему виду всё было отлично, светло-зелёный цвет салата, масла не очень много, но текстура водорослей была жёсткой. Их можно разжевать, но на это требуется время, а я жевал очень тщательно, так как боялся что желудок тоже с ними не справится:) Я много раз ел этот салат, он должен быть гораздо нежнее. Вкус водорослей почти полностью забило кунжутное масло, во рту чувствуешь только маслянисто-горьковатое послевкусие. Но что делать, жевал, глотал, доел :). Это съедобно, но я бы посоветовал попробовать салаты других производителей(3 из 5 баллов)
Краб ролл
Ещё одна закуска на морскую тематику - это краб ролл выпускающийся под брендом "Русское море". Я видел рецепт в интернете, где сначала разматывали крабовую палочку, наполняли её творожным сыром и заматывали обратно. Но зачем этим самому заниматься, когда можно купить уже готовый продукт.
Купил я эту закуску в "Дикси" за цену около 100 рублей. Ну такие у них акции:) Вес упаковки составляет 180 грамм, внутри находится уже готовые к употреблению 8 аппетитных крабовых палочек с творожным сыром.
Тут у меня даже придраться не к чему. Сами палочки мясистые, нежные, сыр имеет лёгкий солоноватый вкус, не кислит и тоже очень нежный. Это вкусно и все вместе отлично гармонирует друг с другом( 5 из 5 баллов). Будет ещё вкуснее, если капнуть на крабовую палочку, капельку соевого соуса.
Ассорти из рыбы и овощей
Закрывая в этой статье тему закусок, напоследок хочу рассказать вам об ассорти из рыбы и овощей. Этот продукт я нашёл в "Пятёрочке" и он совмещает в себе сразу три вида закусок. Изготавливают ассорти в Брянской области. Вес продукта составляет 300 грамм, а стоимость около 140 рублей.
В ассорти входит, куски солёной селёдки, морковь по-корейски и салат из свёклы с чесноком. Все виды блюд разделены перегородками упаковки. Селёдка была среднего качества, уже полежавшая и на мой вкус очень солёная. Салаты были свежими, без посторонних запахов. Морковь вкусная с уксусной кислинкой и небольшой жгучестью на послевкусии. В салате из свёклы чувствовался вкус основного продукта, чеснок хорошо раскрывался, майонезная заправка не забила ингредиенты. Меня смутил тот факт, что в салате попадаются куски чего-то непонятного, похожего на очень мягкую жвачку, притом цвет у них был такой же как у свёклы. Я подумал что это кальмар, но в составе он не указан. Прочитав ещё раз состав, я пришёл к выводу что это какой-то молочный продукт похожий на сыр, вообщем непонятная история. Идея на 5 баллов, исполнение намного хуже(3 из 5 баллов)
Харчо с курицей
Увидел линейку замороженных супов от бренда "Государь" в магазине "Атрус" и решил купить один для сравнения с торговой маркой "Главсуп", который тоже специализируется в этом направлении. Из нескольких вариантов блюд я выбрал харчо с курицей. Стоимость супа составила 125 рублей, а вес порции 250 грамм.
Дома удалив всё лишнее со стаканчика с супом, я поставил его на 5 минут в микроволновку и этого времени хватило, чтобы блюдо было готово.
Суп имеет отличное наполнение: рис, мясо и овощи. Все ингредиенты отлично приготовлены. Бульон также оставил приятное впечатление: мясной, насыщенный, сбалансирован по специям, с небольшой остринкой на послевкусии. Для замороженного продукта это отличный вариант харчо (5 из 5 баллов).
Шаурма "Добрые съести"
Шаурма в России прошла путь от вредного фаст-фуда до любимого всеми народного и популярного блюда, которое стали готовить дома и подавать в ресторанах. Последнее время в Ярославле очень активно стали появляться точки продажи шаурмы, наверное не осталось ни одного района в городе, где нельзя было бы купить эту еду. Но на улицу не всегда охота выходить, поэтому я взял попробовать замороженную шаурму от бренда "Добрые съести" от компании "Вилон" из Московской области. Вес шаурмы составил 200 грамм, купил я её в "Дикси" по акционной цене в 89 рублей. Шаурму, прямо в упаковке надо было поместить на три минуты в микроволновую печь и блюдо готово.
При термической обработке форма шаурмы сохранилась, но лаваш сильно осыпался и крошился. В составе шаурмы было много овощей, у которых был уксусно-перечный вкус, как-будто их только что вытащили из банки с лечо. Среди овощей встречались шарики из мяса, которые по виду и вкусу больше напоминали соевый заменитель, чем мясо курицы. Это съедобно, но вкус и вид мне не понравились(3 из 5 баллов)
Постные наггетсы
Я уже привык что бренд "Сибирская коллекция" у меня ассоциируется с пельменями, но в "Дикси" я встретил новинку от этой торговой марки и решил взять попробовать. Речь идёт о постном блюде, овощные наггетсы. Они стоили около 90 рублей, вес продукта составил 250 грамм.
Внутри находилось приличное количество наггетсов, которые оставалось только обжарить. С первых же минут, они начали прилипать ко дну сковороды и терять свою форму. Пришлось их быстро переворачивать несколько раз, пока у наггетсов не образовалась крепкая корочка.
В итоге получилось что-то бесформенное, но съедобное. Специй практически нет, во вкусе чувствуются овощи, со сметаной вроде нормально, но драники мне больше нравятся( 3 из 5 баллов)
Лазанья
У меня дочь Милана очень любит лазанью, но в домашних условиях это блюдо трудно и дорого приготовить. Я предложил ей попробовать продукт от фирмы "Золотой петушок" под названием "Мясная лазанья". Чем мне нравится продукция под этим брендом, это тем что замороженные блюда в большинстве случаев уже готовые и их надо только разогреть.
Купил я её в "Пятёрочке" и порция весом в 370 грамм, стоила 139 рублей. Мы удалили плёнку с упаковки и поставили лазанью в микроволновую печь на 7 минут, как и было написано на упаковке.
Верхний лист при термической обработке практически растаял, но остальные мужественно держали форму. Вкус у блюда был томатно-мясным, листы теста прямо таяли во рту, а начинка была отлично сбалансирована по специям. Мы пришли к выводу, что это очень хороший вариант для быстрого перекуса( 5 из 5 баллов)
Котлеты "Черкизово"
Котлеты- это наверное одни из самых распространенных видов еды, которые готовят дома, у меня так точно. Конечно для приготовления идеальных котлет лучше самому накрутить фарш, добавить специй, сформировать их и после начинать термически обрабатывать. Но на все процессы, как обычно не хватает времени или просто лень этим заниматься, поэтому на помощь приходят полуфабрикаты из магазинов. И если жена готовит котлеты из покупного фарша, кстати у ней отлично получается, как не похвалить вторую половинку :) , то я стараюсь покупать уже сформированные заготовки котлет с добавлением специй . Но если честно, то полуфабрикаты которые были бы похожи на домашние котлеты, я так и не нашёл, но поиски продолжаются. В этот раз я купил полуфабрикаты фирмы "Черкизово", которые так и называются - котлеты домашние.
Купил я их в "Магните", вес упаковки составлял 400 грамм, а цена около 140 рублей. Внутри упаковки лежали 4 диска мясного фарша от которых шёл приятный аромат специй. При готовке я на среднем огне сформировал корочку у котлет, а потом спокойно доводил до готовности на огне поменьше. Форму котлеты не потеряли, при жарке выделялся приятный аромат чеснока, а фарш приобрёл слегка коричневый цвет с пригаринками.
И я уже подумал что нашёл наконец-то идеальный полуфабрикат котлет, но попробовав котлеты на вкус, опять испытал разочарование. Во вкусе котлет специи не так ярко раскрывались, как в запахе, а к этому прибавился ещё и кислый привкус. Если проявляется кислота значит продукт либо испорчен, но по запаху цвету вроде всё нормально, либо есть что-то в составе. Почитав внимательно описание я нашёл такие составляющие: лимонная и аскорбиновая кислоты и концентрат на основе лимонного сока. Не знаю зачем добавили столько кислоты в фарш, но вкус это точно испортило (3 из 5 баллов)
Домашний удон с курицей
На примере того, как я готовлю азиатское блюдо, расскажу вам сразу о трёх продуктах. Чтобы приготовить лапшу с другими ингредиентами, надо её сначала отварить и отставить в сторону. Дальше обжариваем белковую часть блюда, потом добавляем овощи и по желанию грибы, протушиваем нашу заготовку в соусах до готовности, добавляем лапшу и прогреваем. Блюдо готово. В конце я обычно добавляю зелень для цвета и свежести. Вот такой рецепт в сокращении, разберём теперь какие продукты я использовал.
Лапша удон
Лапшу удон я использовал от бренда "Sen soy". Купил её в "Дикси" по акционной цене около 100 рублей, вес продукта составляет 300 грамм. В упаковке лапша поделена дополнительно на 4 порции.
Лапшу надо отпустить в кипящую, подсоленную воду и варить 11- 13 минут, после откинуть на дуршлаг и немного промыть водой. Могу сказать что этот продукт мне понравился. Форму держит и не разваливается(5 из 5 баллов)
Грудку курицы для этого блюда, я купил на развес по цене 700 грамм за 320 рублей. Даже не знаю кто производитель.
Овощи купил замороженные для рататуя от "Мираторга", я уже писал про них во второй части. Мне он подходит так как в этом наборе нет кукурузы и гороха, поскольку у меня в семье их не очень любят.
Соус Терияки
Благодаря этому соусу и возникла идея приготовить это блюдо. Соус терияки от бренда San bonsai продавался в "Дикси" за 120 рублей. Вес продукта составил 300 грамм. Я, перед термической обработкой залил им мясо курицы, чтобы оно изначально пропиталось этим вкусом, а после обжарки мяса и овощей, тушил в соусе на сковороде уже все ингредиенты. Помогали мне регулировать вкус блюда соевый соус вместо соли, а шрирача заменила перец. Соус мне показался недостаточно сладким для терияки, у него больше выделяются кисловато-жгучие составляющие. Для того чтобы добиться нужного мне вкуса, я истратил больше половины бутылки. На мой вкус надо больше уделить основной, сладкой составляющей соуса(4 из 5 баллов)
Чеснок гранулированный
Также в процессе готовки я использовал сушеный чеснок от бренда "Восточный гость", который купил тоже в "Дикси" за 29 рублей, а вес пакета с приправой составил 15 грамм. Последнее время я очень часто использую чеснок именно в таком виде. Это удобно, быстро, и вкус блюда заметно улучшается( 5 из 5 баллов)
По итогу я остался доволен конечным результатом. Стоимость блюда, если не считать соевый и острый соус, их вполне можно заменить на соль и перец, составляет что- то около 700 рублей.
Кутабы с говядиной "Давняя традиция"
Эту коробку с кутабами я купил в "Глобусе", её вес составил 300 грамм и стоимость была почти такая же, чуть больше трёхсот рублей. Изготовлены они были в городе Владикавказ, фирмой "Аорс". Мне понравилась название продукта "Давняя традиция" и надпись премиум, которые подразумевают что внутри находится качественная и вкусная выпечка.
Распаковав коробку, внутри я обнаружил 2 замороженных полуфабриката, которые прежде чем термически обрабатывать, нужно было сначала разморозить. На упаковке было предложено два способа приготовления кутабов и я решил попробовать оба.
Первый способ, который я попробовал, - это разогреть кутаб в микроволновке. Я поместил его туда на четыре минуты. В процессе нагрева тесто поднялось, а после того, как я вытащил его из микроволновки, оно опало. Начинка прогрелась, тесто стало более твердым, хотя все еще оставалось тянущимся. В целом, есть можно, но мне не очень понравилось, как приготовилась выпечка.
Второй способ приготовления кутаба был гораздо более успешным. Обжаривание на сковороде сделало тесто хрустящим, а также у него появился приятный, золотистый оттенок. Мясная начинка, которая занимала большую часть кутаба, выделила сок и стала более сочной. В итоге получилось вкусное блюдо. К сожалению у данного продукта есть и некоторые недостатки. Во-первых, цена на полуфабрикат оказалась несколько завышенной. Во-вторых, перед приготовлением, необходимо потратить время на размораживание кутабов(4 из 5 баллов)
Конфеты "Как так?"
На десерт хочу рассказать вам о конфетах "Как так?" от фирмы "Essen" из Татарстана. Это шоколадные конфеты с вафельной начинкой, карамелью и кокосовой стружкой и их изюминка в том, что они идеально сбалансированы по вкусу. Чтоб вы понимали у меня дети вообще не едят конфеты с вафельной начинкой, но когда я уговорил их попробовать этот продукт, то в течении дня от конфет нечего не осталось.
Я и сам регулярно покупаю эти конфеты в "Магните", цена на них скачет от 109 до 149 рублей. Вес упаковки с конфетами составляет 210 грамм.
У конфет сначала играет вкус шоколада и кокоса, а потом подходят карамель и начинка. Кондитерское изделие понравилось мне и всем в моей семье. Надеюсь и у вас тоже останутся только приятные впечатления от вкуса этих конфет (5 из 5 баллов)
Томатное пиво
Поскольку многим понравилось описание пива со вкусом шоколада, я решил в конце этого обзора, рассказать ещё об одном интересном пивном напитке" Томатное гозе" от "Волковской пивоварни". По информации из интернета, гозе - это немецкий эль, который появился в городе Гослар, на реке Гозе. Другими словами это пивной напиток с различными добавками. Что интересно этот напиток, появился раньше принятия закона о чистоте пива в Германии, который очень жёстко регулирует ингредиенты при его изготовлении.
Купил я его в "Ленте" и баночка в 0.45 мл обошлась мне что-то около 140 рублей. У напитка нежно-розовый цвет, но фото он почему-то больше похож на жёлтый, хорошая газированность и слабенькая пена. Во вкусе сначала раскрывается свежесть томата, дальше проскакивают солодово-пшеничные нотки и заканчиваются ощущения перечной остротой, которая для меня была не очень приятной. Представьте, вы делаете глоток, жажда ушла, появились отличные вкусовые ощущения во рту, а потом приходит жгучесть, которую хочется опять запить. Это очень похоже на томатный сок с добавлением аджики. Любители этого напитка скорее всего найдутся, но даже для меня это островато, а я люблю острые блюда(4 из 5 баллов)
Вывод
Спасибо что осилили статью и дочитали до конца:) Я здесь выложил все блюда которые мне показались интересными за зимний период. Летом , не знаю буду ли я выпускать статьи в таком формате, пока позволяет погода, надо больше двигаться:) Так что следующий обзор на продукты, скорее всего появится только зимой. Хотя если накопится много интересного, то всё может быть, посмотрим:)
- Надеюсь статья вам понравилась. На канале уже больше 900 подписчиков, всем спасибо за поддержку. Ставим лайки, подписываемся на канал, приятного аппетита, всем пока.
