Сегодня поговорим о пивных извращениях.
На тлеющих углях пивоварения старой школы возник Burning Brewery, ради того чтобы разрушить привычные представления о том, каким должно быть пиво. Забудьте все то, что вы знали раньше. Мы уже здесь. И скоро здесь будет жарко!
Тут можно встретить самые неожиданные вкусовые ощущения в сочетании с пивной основой. Производитель может предложить селёдку под шубой, шпроты, супы, чипсы, сухарики, грибы, икру, соль питерскую, лапшу, халву и многое другое в пивной банке. Лет десять назад такое казалось нереальным!
Эти не совсем обычные пивные напитки варят в Санкт-Петербурге. Производителем является ООО "30 МЕРИДИАН", известный мне по крафтовым проектам BAD BREW и Dicsovery Brewing, с пивной продукцией которых я уже хорошо знаком.
Для первого раза я взял пивной напиток в стиле томатного гозе со вкусом лапши с курицей, не стал бросаться в крайности и брать что-то уж слишком экстремальное.
Лапшу быстрого приготовления кушали наверно все. Для своего эксперимента её я тоже прикупил к пиву, чтобы сравнить вкусы лоб в лоб.
Поэтому не совсем обычная меня ждёт дегустация!
"Лапша с курицей"
Пивной напиток непастеризованный нефильтрованный неосветлённый "Бёрнинг Бревери Томатный гозэ 17"
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, томатный соус, бульон, овощи сушёные (морковь, пастернак, лук репчаный, лук зелёный), соевый соус ферментированный, зелень сушёная (петрушка, укроп), порошок фасоли, гидролизат соевого белка, куркума, перец красный молотый, перец чёрный молотый, хмелепродукты, ароматизатор пищевой, дрожжи пивные, сорбат калия (Е202), бензоат натрия (Е211).
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: ООО "30 МЕРИДИАН" (г. Санкт-Петербург)
Цена: 299 рублей
OG - 14%
АBV - 5,5%
Дата розлива: 13.11.2023
Для начала несколько слов о "Роллтон".
Давно его не ел. Благо жена у меня очень вкусно готовит и мне не надо этим питаться. Но вспомнить вкус "любимого" блюда в студенческие годы и понять прелесть семейной жизни было полезно!
Способ приготовления простой (см. на этикетке). С ним справится даже ребёнок. Короче, залил кипятком и жди пока заварится. Запах при этом не ахти какой, аппетиту он точно не прибавит. Вкус тоже так себе, сплошная химия, ничего натурального. С голодухи съесть можно, но есть такое постоянно не рекомендую.
Куда вкуснее домашняя курочка с макарошками от любимой жены!
Перехожу к главному, т.е. к пиву.
Пивной напиток красноватого цвета, непрозрачный. Без пены. Внешне выглядит как типичный томатный гозе. В аромате - томаты, куриный бульон, немного специй. Томатный гозе рассольного типа. Вкус специфический, на любителя. Во вкусе - томаты с лёгкой кислинкой, специи, зелень, куриный бульон. Будет похоже на "Роллтон", если в него добавить кетчуп. Не сильно остро, в меру насыщено. Можно выпить разок ради любопытства и не более того.
Моя оценка: 3,75 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
