Бар «Пантон» (Новослободская, 54, стр. 1) наверняка назвали в честь Института цвета Pantone. В меню гирос, такос, бургеры и свиные ребра. Коктейли на кранах стоят по 600 руб.
Плюсы:
— коктейли «От руки» стоят по семь-восемь сотен и в них попадаются выразительные варианты. «Депутатский» — с водкой, золотом и трюфелем. Икра в нем декоративная, ненастоящая. Коктейль «Нарядный» замешан на кунжутном роме с пятеркой перцев и голубикой — кто-то остроумный все это придумал, хвалю;
— бармен может сделать любую классику. Получается прилично;
— коктейль из крана «Дрим сода» состоит из «малиново-лаймовой настойки и домашней сливочной газировки». Звучит захватывающе;
— какой-то кругом чувствуется «детский сад, штаны на лямках», который очень старается, чтобы было как в кино. Местами выходит смешно;
— все гиросы готовят на индийских лепешках роти. Среди «Гиросов на тарелке» попадается вариант с жареным тофу (590 руб.), а к нему разумно добавлены жареный баклажан, томаты и древесные грибы. Сладко-острый соус с чили с легкостью и радостью обнимает все ингредиенты.
Минусы:
— местные декорации вызывающе красные, то есть выглядят прошлогодними (главный цвет 2023-го был малиново-красный оттенок Viva Magenta, а в 2024 году на пьедестале нежный Peach Fuzz);
— грустно и малолюдно, взрослых нет;
— неудачное место: ехать сюда специально как-то не с руки, а жители окрестных домов явно не каждый день отдыхают с коктейлями.
Фото: предоставлено рестораном
