Абстрагироваться от надоевших, однообразных будней, зарядиться положительными эмоциями, попробовать оригинальные, вкусные, красиво оформленные блюда – именно для этого мы идем в ресторан. И мало кто задумывается над тем, когда и где в России появился самый первый. Оказывается, это случилось в Москве, еще в начале XIX века! Мы собрали для вас ТОП старейших заведений города. Читайте, выбирайте и окунайтесь не только в мир вкусных блюд, но и в мир истории. О других вариантах досуга вы можете найти информацию в постах нашего канала в Телеграм.
Photo by Kyle Head on Unsplash
Легендарный ресторан «Яръ»
Этот ресторан – историческая ценность, гордость столицы и России в целом. Он первым открылся в нашей стране в далеком 1826 году и до сих пор является лучшим национальным рестораном, сохранившим традиции русской кухни.
«Ресторацию с ужинным и обеденным столом, винами, ликерами, десертами, чаем и кофием, при умеренных ценах» в Москве открыл француз Яр Транкиль. Летом 1896 года точку выкупил Судаков Алексей Акимович – выходец из ярославских крестьян, бывший официант ресторана, работавший в нем со дня открытия.
«Яръ» был и остается самым популярным рестораном Москвы. На сегодняшний день он предлагает посетителям на выбор 5 залов и бар. Меню, барная и винная карты удовлетворят требования самого искушенного гурмана. Но нужно быть готовым к тому, что цены здесь высокие.
Адрес ресторана «Яръ»: Москва, пр. Ленинградский, вл. 32/2. Бронировать столик нужно, как минимум, за две недели до посещения. Сделать это можно по телефону +7(495)960-20-04.
Savoy – не тронутый временем
Открылся в 1913 году, до сих пор сохранил торжественную элегантность, статус уникального арт-объекта в стиле рококо. Гостей ждут залы, оформленные в четырех разных стилистических концепциях. За 100 с лишним лет они приняли рекордное количество именитых гостей, среди которых были:
- Есенин Сергей;
- Роллан Ромен;
- Дункан Айседора;
- Каас Патриция;
- Гир Ричард;
- Бруберк Дейв и другие знаменитости.
Меню ресторана – русские блюда, приготовленные в настоящей каменной печи по старинным рецептам, современные, в том числе и авторские, гастрономические новинки. Барная и винная карта – эксклюзивные напитки.
Адрес ресторана Savoy: Москва, ул. Пушечная, вл. 6. Телефон для брони столика и заказа мероприятий +7(495)187-29-02.
ЦДЛ – ресторан Центрального Дома Литераторов
Это и музей, и ресторан одновременно, где тесно переплетены история и гастрономия. Открыт в 1934 году, вместе с Домом писателей, в парадной гостиной старинного особняка. Несколько десятилетий попасть в ресторан ЦДЛ можно было только по специальному пропуску.
Руководство точки менялось множество раз, но атмосферу и исторические интерьеры удалось сохранить. На стенах одного из залов можно рассмотреть автографы и рисунки писателей-шестидесятников.
Практически нетронутым остается и меню ЦДЛ. Только здесь можно попробовать Кремлевские сырники, заливное из судака, фаршированные куриные крылья и другие русские, советские блюда, приготовленные по старым рецептам.
Адрес ресторана ЦДЛ: Москва, ул. Поварская, вл. 50/53, стр. 1. Телефон для справок и бронирования времени посещения +7(495)663-30-03.
Кафе «Арарат» на Неглинной
Адрес этого армянского кафе при одноименной гостинице в период с 1937 по 1974 год знал каждый москвич. Сюда стремились попасть все гости столицы. Популярность обоснована – кормили в гастрономии вкусно и недорого.
Были у кафе и взлеты, и падения, длительный период застоя, который закончился в 2002 году после обновления интерьера и меню. Неизменными остались высокое качество блюд, элегантное оформление зала, сочетающее классику, национальные традиции и уют. Не изменилось и отношение к посетителям – к каждому найдут подход, дадут рекомендации по меню и винной, барной картам.
Меню в кафе «Арарат» обширное. Выбирать предстоит из армянских мясных, постных блюд, авторских кулинарных произведений от шефа. Есть требования к гостям – соблюдение базовых традиций армянского народа. Примут тех, кто придерживается в одежде стиля smart casual (сдержанный), адекватно ведет себя, уважительно относится к сотрудникам и другим посетителям.
Адрес кафе «Арарат»: Москва, ул. Неглинная, вл. 4, 1 подъезд. Телефон для справок и брони столика +7(495)783-12-99.
Ресторан «Жигули» - культовое место столицы
Открыт в 60-е годы прошлого века. Изначально был баром, но очень скоро сменил статус и стал принимать представителей советской эстрады, литераторов, столичную интеллигенцию.
Не утратил своей аутентичности ресторан «Жигули» и сейчас. Винной карты нет, только барная. Меню включает русские национальные и европейские блюда, авторские закуски от шеф-повара. Кроме обслуживания в зале, работает адресная доставка по городу фирменных напитков и блюд. Важно знать, что в ресторане есть дресс-код, фейс-конроль, запрещен вход со своим спиртным и в состоянии опьянения.
Адрес ресторана «Жигули»: Москва, Новый Арбат, вл. 11/1. Телефон для справок и заказа столика +7(495)114-54-35.
Sirena – премиальный ресторан родом из 90-х
Эта московская гастрономия в здании в виде испанского галеона открыла двери для посетителей в 1992 году. Sirena– один из немногих ресторанов тех времен, которому удалось не только остаться на плаву, но и завоевать доверие москвичей, гостей столицы.
Меню ориентировано на рыбу и морские продукты. Кроме этого, есть большой выбор десертов, напитков, в том числе на заказ и срочно. На базе площадки работают большой зал на 60 гостей и особый на 6 персон. Посетить культовый рыбный ресторан столицы можно только по предварительному заказу.
Адрес ресторана Sirena: Москва, ул. Большая Спасская, вл. 15/4. Телефон администратора по бронированию +7(495)767-14-12.
Если собираетесь в ресторан большой компанией, рекомендуем заранее побеспокоиться о том, как будете добираться до выбранной площадки и обратно домой. Как вариант – аренда транспорта нужной вместимости с водителем. Заказать услугу можно в компании БизнесБас. Телефон для связи +7(495)661-57-55.
Вы знаете интересные места, которые можно добавить к нашему топу? Обязательно поделитесь с читателями в комментариях или нашем Телеграм-чате! Ставьте лайк и подписывайтесь на каналы Дзен и Телеграм, чтобы не пропустить новые публикации.
