Все мои закуски в плейлисте https://www.youtube.com/playlist?list=PLjF-4C8TqWL1Q9hiG3pFOesPuLH4ZtXtB
Ещё больше ссылок на вкусные рецепты оригинальных и необычных холодных и горячих закусок, разнообразных блюд, десертов и многого другого Вы найдёте в конце описания и на моём канале.
Дольки баклажана по-грузински.
Всем привет. Сегодня мы приготовим дольки баклажана по-грузински. Такая вкусная, красивая, аппетитная закуска подойдёт как на вечер, так и на праздничный стол.
Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/xDw7XaXqfX8 или можете посмотреть на моём канале https://youtube.com/@kamo_999, где также можно увидеть множество интересных, вкусных и полезных видео.
Для приготовления нам понадобится: баклажаны, яйца, грецкие орехи, кинза, лук, чеснок, лимонный сок, кориандр, хмели-сунели, соль, майонез, подсолнечное масло. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали.
У баклажан удаляем плодоножки и режем на тонкие кружочки.
А сколько всего можно приготовить из баклажана: огненная кобра, рулетики из баклажанов, баклажаны как грибочки, фаршированные лодочки, салат из баклажанов, удивительный рататуй, овощной рагу. Все ссылочки на их рецепты в описании.
А вот для того чтобы убрать горечь, в 1л воды растворяем 1 ч.л. соли. Этим раствором зальём нарезанные баклажаны. Сверху закроем тарелкой так, чтобы баклажаны полностью оказались в растворе. Оставляем так на 30 минут.
Тем временем в чашу блендера к 200г грецких орехов нальём 100мл воды, добавляем 100г майонеза, 4 зубчика чеснока, половину луковицы, 2 ст.л. лимонного сока, по пол ч.л. кориандра, хмели-сунели и соли, а также пучочек кинзы. Измельчим до однородного состояния. Затем отправим в холодильник.
По истечении времени сливаем воду из миски с баклажанами и обсушиваем их на бумажном полотенце.
У меня на канале много первых и вторых блюд, горячих и холодных закусок, в том числе салатов, тортов и других разных десертов. Своё любимое вы точно найдёте.
Отдельно взбиваем 2 яйца и заливаем баклажаны. Это мы сделали для того, чтобы баклажаны во время жарки впитывали меньше масла. Перемешиваем и оставляем так 10-15 минут.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
На каждую колечку баклажана выкладываем по 1 ч.л. начинки и сворачиваем пополам. Тоже самое проделаем с остальными баклажанами и красиво выложим на тарелку.
Ну вот дольки баклажана по-грузински готовы. Получилось как всегда, красиво и очень вкусно. Приятного аппетита.
Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.
Заходите на мой канал https://youtube.com/@kamo_999 смотреть интересные, познавательные видео.
Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: "Бытовой кулинар", "Территория кулинарии".
#горячая закуска#теплая закуска#баклажаны с орехами#грузинская закуска#овощная закуска#вкусная закуска#синенькие с чесноком#жареные баклажаны#домашняя кулинария#
Ещё смотрите похожие видео:
Огненная кобра https://youtu.be/63Qp1mA7cmY
Баклажаны как грибочки https://youtu.be/AsfzaJH6vBA
Удивительный рататуй https://youtu.be/nuvY8DzCuJY
Лодочки из кабачков и баклажанов https://youtu.be/QcOq04JHLnc
Рулетики из баклажанов https://youtu.be/6kroyC5Qh74
Салат из баклажанов https://youtu.be/uTduNxv-2Pc
Шикарный овощной гарнир, рагу https://youtu.be/V4tTh9wivbY
Кабачковые рулеты с мясной начинкой https://youtu.be/9Q17QqEGLXU
Рулетики из перцев https://youtu.be/kf_6Rg-MCMY
Бризоли из мясного фарша с помидорами и сыром https://youtu.be/uU8hkcC7ppo
Быстрая закуска из творога https://youtu.be/V9brmm8ijAU
Закуска в лаваше с крабовыми палочками https://youtu.be/9P_I6BMZ2go
Конфеты с сюрпризом https://youtu.be/8En1HZ3iV00
Яичница с зелёным горошком и сосисками на румяных гренках https://youtu.be/HLDqrgyWD4Y
Профитроли с сёмгой https://youtu.be/5J8t0IKki24
Сырно-творожные шарики https://youtu.be/VhaSLVP9YbY
Закусочные маффины https://youtu.be/C6NxH34LJmc
Тарталетки с ветчиной https://youtu.be/TQF3YAewcb8
Мусс из крабовых палочек https://youtu.be/0gLlgn98OM0
Кексы из капусты с курицей https://youtu.be/KXzX6hqrqz0
Змейки на шпажках https://youtu.be/P8edheB0q5U
Картофельные рогалики https://youtu.be/n4ewlr62pDg
Сказочно вкусные картофельные гнёзда https://youtu.be/EkxPsG5K5-4
Грибочки в картошке https://youtu.be/pX96evX2wMY
Жареные пирожки с куриной печенью и с картошкой https://youtu.be/92uY21ntMNM
Закуска на ананасовых колечках https://youtu.be/8Bkv-GgJknk
Фаршированные куриные яйца https://youtu.be/PulZT1UOBsA
Маринованные помидоры по-итальянски https://youtu.be/48X4dHFhqD8
Жареные треугольнички https://youtu.be/8fOjv60oCCs
Сырные палочки https://youtu.be/2IJiqfuW9wA
Ламаджо https://youtu.be/-SAeBYrQDXs
Горбуша (бутерброд с сосиской) https://youtu.be/yU6n2hHZueg
Хачапури с сыром и с мясом https://youtu.be/ujBMPMllR30
Оригинальная закусочка на чипсах https://youtu.be/A5W8b4ntynE
Курица в апельсиновом маринаде https://youtu.be/JEPH4KNnIDA
Картофельные тарталетки https://youtu.be/tAo-upF7OH4
Оладьи из пекинской капусты https://youtu.be/skuRcO64RS4
Гречневые оладьи и котлеты https://youtu.be/x_p3BiGbWKk
Кабачки в нежном сметанно-чесночном соусе https://youtu.be/Tby8jdMjLPA
Паштет из кабачков и грибов https://youtu.be/ZBouVBB70T8
