Еще 2 недели назад я была в списке тех, кто употреблял майонез каждый день, на завтрак, обед и ужин. И самое тяжелое для меня было отказаться от майонеза, ведь с ним мы не разлучны уже много лет ))
Майонез прочно удерживает позиции самого популярного соуса в России. Без него не приготовишь «Селедку под шубой», «Оливье» и «Мясо по-французски» не получится таким вкусным. Именно он повинен в том, что после новогодних каникул всем приходится сесть на диету.
Согласно статистике, Россия является одним из мировых лидеров потребления майонеза. Каждый житель нашей страны съедает в год около 5 килограммов соуса! А для трети — майонез является обязательной составляющей ежедневного (!) меню.
В нашей семье майонез едят все, кроме детей конечно. Поэтому в холодильнике он всегда присутствует. И когда наступил тот день, день отказа от всего вредного и жирного, было очень тяжело. Пища казалась абсолютно безвкусной.
Усилители вкуса вызывают привыкание и желание съесть как можно больше. И это уже прямой риск ожирения: майонез имеет высокую калорийность.
Вот уже 2 недели как майонез отсутствует в моем рационе. Ему на замену пришла сметана. Но привыкнуть я не могу до сих пор. Конечно, за несколько дней не уйдет привычка которую я наедала несколько лет.
Нашла на просторах интернета несколько рецептов домашнего майонеза, приготовила. Вкус не очень понравился, конечно отличается от привычного магазинного, возможно буду иногда его добавлять в пищу.
В любом майонезе содержатся насыщенные жиры, употребление которых в больших количествах может привести к повышению холестерина и риску сердечно-сосудистых заболеваний.
Существует миф, что майонез — превосходный источник белка — ведь в его состав обязательно входят яйца. Концентрация белка даже в «обычном» майонезе редко превышает 1% на 100 граммов.
Почему майонез вреден?
Ответ очевиден. Потому что это не продукт питания, не соус, а результат достижений химической промышленности, от которого давно пора отказаться.
Майонез - соус, который был практическим единственным вариантом заправить салат в советскую эпоху. Прошло столько времени, а мы все еще не можем отказаться от этого продукта, даже зная о его вредном воздействии на организм.
А в вашей жизни присутствует майонез? В каких количествах вы его употребляете и как часто? Или может расскажете как вы от него отказались, было ли это просто?
Буду очень признательна, если поставите лайк и подпишитесь на канал! ;)
Здесь можно посмотреть как я начинала худеть, мой первый день
