Такое блюдо идеально подходит для перекуса, но также может быть подано в качестве десерта, особенно если украсить его шоколадом и свежими ягодами. Вкус веганских мини-панкейков практически не отличается от классического рецепта. Этот простой и вкусный перекус был представлен экспертом в области кулинарии, Юлией Архиповой из сетевого издания "БелНовости".
- 1 столовая ложка кокосового (или другого растительного) масла - Для более насыщенного варианта можно добавить столовую ложку семян чиа, предварительно смешанных с 3 ложками воды или растительного молока.
1. Вначале все сухие ингредиенты необходимо тщательно смешать.
2. Затем добавить растопленное масло, затем молоко и все остальные компоненты.
3. Тесто следует перемешать и оставить на 10 минут при комнатной температуре.
4. Для формирования мини-панкейков можно использовать чайную ложку. Выпекать их следует на среднем огне, разогрев предварительно сковороды.
5. Перед подачей горячие мини-панкейки можно украсить любимыми ингредиентами - фруктами, ягодами, шоколадом и так далее.
Попробуйте этот простой и вкусный веганский рецепт мини-панкейков для неожиданного перекуса или сладкого угощения!
