Рада приветствовать всех Вас, любимые мои читатели , на своей страничке !!!
Благодарю Вас за теплые слова и пожелания !!!
Морозная погода в Сибири пока так и держится. Февраль месяц решил нас испытать на прочность морозами. Но вот знаменитые февральские вьюги и метели пропали уже года два как. Меняется климат.
Но пусть уже лучше будут крепкие морозы, чем ветер со снегом. Ой, как не люблю ветра я.
Малыши наши идут на поправку. И на следующей недели пойдем за справкой и в сад. Я очень на это надеюсь . Потому как скучно уже мальчишкам дома. Всё ,что можно уже переломали и во все игрушки поиграли.
А в группе тем временем осталось только трое деток, самые стойкие. Остальные на больничном .
Надеюсь очень, что следующий год будет более позитивным . Иммунитет у малышей окрепнет и мы сможем ходить в сад подольше.
И вот сейчас поделюсь новостью хорошей. Нам с малышами продлили пособие на следующий год. Это выплата с 3 до 7 лет назначается деткам. Универсальное пособие называется оно.
Мне продлили с той формулировкой , что я мама-одиночка и имею нулевой доход. Мой дзен вообще капля в море и не повлиял на выплату.
Конечно , я очень рада. Потому как у меня есть ещё немного времени для поисков работы с подходящим графиком. А у нас в городке это очень не просто. А дома сидеть вообще не вариант на одно пособие, да и хочется уже на работу.
На прежнем месте работы мне предложили выходить время от времени как на подмену девчонкам. Напомню, что работала в магазине сладостей.
Конечно же я согласилась. Копеечку лишней никогда не бывает, да и столько знакомых у меня там . Это же прекрасный вариант для подработки пока я в поисках работы основной.
И сейчас сохраняется возможность уходить на больничные проще, чем с рабочего места.
Поэтому всё хорошо . Двигаемся вперёд.
Испекли мы с малышами к ужину пирог вкусный.
Всё думали и думали какую начинку в него положить. Но придумали в итоге картошку с мясом, точнее с фаршем .
И вот девчата мои курицу очень любят. А мальчишкам я покупаю ещё отдельно свинину и говядину. И перекрутила немного на фарш.
Этот фарш мы перемешали с луком, чесноком, солью и перцем.поджарили немного на сковородке и добавили для красивого цвета морковку.
Потом фарш обжаренный перемешали с отварной картошкой. Это и есть начинка.
Тесто за основу взяли самое простое дрожжевое.
Получился вот такой открытый пирог до выпечки.
И сверху мы пирог залили ещё вкусной заливкой.
Готовится очень просто: яйцо, сметана, сыр натёртый, специи, соль. Хорошо пробить блендером.
И сверху на начинку по всей поверхности пирога хорошо и равномерно поливаем.
И в духовку до готовности.
Получился очень румяный и аппетитный пирог. А вот эта заливка пропитала всю начинку до самого донышка.
Сверху можно было ещё маслом сливочным смазать для мягкости. Но уже не успели. Всем хотелось поскорее съесть его.
И да, можно было ещё свежей зеленью посыпать. Укропом или луком. Но не было дома зелени.
Желаю всем творческих успехов и крепкого здоровья !!!
