Патрис - обаятельный и общительный француз, отлично знающий русский язык. Он живет в Москве уже 30 лет, с 1994 года. Занимался, однако, совсем не винодельческим бизнесом. Патрис импортировал косметику и экспортировал русских косметологов на обучение во Францию, выпускал журнал на эту же тему. А после возвращения Крыма сложились обстоятельства. С одной стороны - выгодное партнерство, с другой - не занятый рынок, где и сейчас явно не хватает имен и хорошего продукта, а с третьей - винное ДНК самого Патриса.
Патрис родился, по его словам, еще в той, другой Франции.
Его семья занималась виноделием, но более других увлекся брат Габриэль. Он и сейчас держит свое шато. Бизнес во Франции строится совсем иначе, чем в России. Брат может прийти в магазин, угостить хозяина своим вином и договорится о продажах на полке. Но это и есть предел. Чего-то большего достичь почти невозможно, ведь виноделов там очень много, в сотни раз больше, чем в Крыму. В России же все дороги открыты. И когда у тебя за спиной есть еще знания и надежный партнер - по открытым дорогам можно проехать быстрее!
Винодельня la Vivandiere засаживает свои виноградники с 2021 года под Бахчисараем в Крыму.
В 2023 собран первый собственный урожай. Сейчас засажено около 80 га - с этой цифрой могут уже соревноваться и крупные игроки рынка вина. Сорта винограда Патрис выбрал разные: мальбек, сенсо, гренаш, сира, саперави, рислинг, алиготе, санджовезе и планирует еще некоторые. Как истинный француз, Патрис делает много розовых вин. Однако самое запоминающееся вино la Vivandiere - Алкомишка - красное, из сорта Мальбек.
Алкомишка от la Vivandiere - вино яркое, но мягкое.
Местами даже слишком, как-будто добавили усилители вкуса, но их там, разумеется, совсем нет. Подойдет как для юных дам, так и для ценителей нестандартного в вине. Фруктовое с умеренной кислотностью, умеренной танинностью. Автору статьи почувствовалось присутствие вяленой вишни и черносмородиного варенья. Если вы хотите удивить своих друзей за веселым вечерним столом, то это будет хороший выбор.
Кстати, этикетку этого вина нарисовала маленькая девочка, совсем не зная для чего она вообще рисует. И Патрис стал первым, кто не только оценил детское наивное искусство, но и поставил его во главе своего маркетинга.
Еще одно интересное вино - Vn.
Почти на всех европейских языках слово "вино" содержит именно эти две буквы. Следовательно, это и есть код вина! Но придумал этот стиль не Патрис, а другая крымская винодельня - Бельмас. Они называли свои вина сокращением от сорта: Sb означает савиньон блан, к примеру. la Vivandiere эту идею поддержал, обозначив на этикетке сорта, из которых сделано вино. На картинке выше вы можете разглядеть каберне совиньон, мальбек, саперави. Удобно, правда?
Главный винодел la Vivandiere регулярно устраивает дегустации вин
в Москве и не только. И Алкомишка, и розе, и Vn там всегда есть. На такое мероприятие рекомендую сходить - проникнетесь духом Бургундии, послушаете удивительные вещи о вине и винограде с легким французским акцентом. Уж не специально ли Патрис так и не избавился от акцента за 30 лет жизни в России?
Читайте про других крымских виноделов и винодельни:
Необычное хобби крымского винодела Валерия Захарьина - коллекция автохтонных сортов винограда
Винодельня "Два Петра" из Крыма - причем тут Молдавия, Щука и Феодосия?
Подпишитесь на мой канал, если вам понравилась статья.