Пчеловодство

Мёд — продукт, известный человечеству с древности. Его ценили за вкус, целебные свойства и возможность храниться веками. Но если обычные сорта вроде липового или гречишного можно встретить в каждом магазине, то существуют уникальные виды мёда, которые стоят баснословных денег и производятся в микроскопических объёмах. Одним из самых редких сортов считается так называемый «бешеный мёд» (mad honey), который добывают на Черноморском побережье Турции и в отдалённых районах Непала. Пчёлы собирают нектар с рододендронов, содержащих особые вещества — граянотоксины...

Конец августа — время, когда прилавки рынков и ярмарок ломятся от свежего меда. Цветочный, липовый, гречишный — глаза разбегаются. Но как среди этого изобилия не купить красивую баночку с сахарным сиропом, в который для густоты добавили крахмал или муку? К счастью, для разоблачения самых распространенных подделок не нужна химическая лаборатория. Достаточно того, что есть на каждой кухне: стакана холодной воды и пузырька с йодом. Эти два простых теста займут у вас меньше минуты, но сэкономят деньги и уберегут от разочарования...

Летает пушистая труженица над растениями, и все-то её узнают... Такс, давайте начистоту. Что вы знаете о пчеле? Что она супруга шмеля? Что жужжит, делает мёд и может ужалить? Сказать так — всё равно что заявить, будто компьютер нужен только для игры в «Косынку». А как насчёт того, что пчёлки делятся друг с другом координатами лучших цветочных полян? Что зимой в улье съедают несколько десятков кг мёда? Что пчёлы умеют мотивировать, строить идеальные шестиугольники и участвовать в выборах? Полетели...

Высоко в Гималаях, где облака цепляются за скалы, племя гурунг ведет тихую войну за выживание. Их оружие — веревочные лестницы, сплетенные из лиан, и палки «тангос», отполированные поколениями ладоней. Цель — дикий мед, золотистый и густой, который пчелы Apis Laboriosa, размером с человеческий палец, прячут на отвесных утесах. Но это не просто промысел. Это ритуал, где каждый шаг — баланс между жизнью и смертью, а традиции, высеченные веками, теперь трещат под натиском прогресса. Эндрю Ньюи, фотограф,...

С июня 2024 по январь 2025 года в США погибло около 62% пчелиных колоний. Это самый высокий показатель за всю историю наблюдений. Основные причины — вирусные заболевания, переносимые паразитом Varroa destructor, и рост его устойчивости к препарату амитразу, который десятилетиями считался главным средством защиты пасек. В результате пчеловоды лишились эффективного инструмента борьбы с паразитом. Учёные отмечают, что ситуация осложняется сразу несколькими факторами. Климатические изменения приводят...

Пчеловод Тихон Булычёв возвращался с пасеки и весело насвистывал. Радоваться было отчего: сегодня закончил осеннюю ревизию – двести ульев подготовил к зимовке. Теперь до самой весны работы почти не будет, только, как захолодает, надо убрать ульи в омшаник. Около дома Булычёв увидел неродного сына. Щуплый, как подросток, Сергей, видимо, только что вернулся с рыбалки и теперь разбирался у веранды с удочками и посматривал в распахнутую дверь – наверное, говорил с матерью, – и Булычёву расхотелось домой...

До 1 сентября все пчелосемьи должны быть промаркированы и внесены в государственную информационную систему — пчеловоды считают нововведения абсурдными и не уверены, что это поможет обелить рынок Медоносные пчелы рискуют оказаться "нелегалами": 1 сентября пасечники по всей России должны завершить обязательную маркировку своих подопечных. Специальный идентификационный код предписано нанести на каждый улей, и, кроме того, производителям меда нужно сообщать в органы ветеринарии обо всех изменениях в составе пчелосемей...

Вокруг пчёл обычно говорят о мёде и опылении садов, но в 2025 году к этой теме добавился ещё один обязательный элемент — маркировка. Государство требует, чтобы пасеки и ульи были учтены, а пчелиные семьи — идентифицированы. Замысел простой: навести порядок в отрасли, защитить потребителей и самих пчеловодов, лучше контролировать заболевания и перемещение насекомых. За этой бюрократией стоит прагматичная логика — без точного учёта невозможно управлять эпизоотическими рисками, расследовать отравления пестицидами, пресекать фальсификат на рынке меда и поддерживать экспорт...

Не секрет, что огородничество и пчеловодство были важными направлениями сельскохозяйственной деятельности в Советском Союзе, особенно среди населения сельской местности. Эти занятия способствовали обеспечению продовольственной безопасности нашей страны, предоставляя желающим гражданам возможность самостоятельно выращивать различные овощи, фрукты и пополнять свои медовые запасы, а излишки продавать на городских рынках. Огородниками называли тех, кто занимался выращиванием овощей и фруктов на небольших участках земли - огородах...

Недавно разразился бурный спор о том, почему соты у пчел всегда в виде шестиугольника. Спор начался из-за передачи на РенТВ, где сказали, что изначально соты делаются круглыми… Как так-то? А на самом деле, почему соты в ульях правильной шестигранной формы? Неужели сложная геометрия стала доступна простым пчёлкам? Или пчёлы не такие простые как кажутся? Давайте разбираться вместе. Пчелиная сота имеет форму правильной шестиугольной призмы (соты объемные), но если смотреть в плоскости, то это – гексагон, который в народе называют просто «шестигранник» или «шестиугольник»...

Виктор Хохлачев Старлей Володя, сын Яковлев, вприщур глядел в зеркало заднего вида. Оно не отражало ничего, кроме бурой пыли Сергеевского полигона, клубящейся позади машины. В голове навязчиво звучали две строчки из застольной песни: «Эх, дороги, Пыль да туман…». А горячий ветер, как озорной щенок, с остервенением трепал рукав его гимнастёрки, с порывистым придыханием лизал щёку и задиристо тявкал в правое ухо.     В ту пору, когда Володька был самым молодым курсантом ленинградского училища связи, сестрёнка затащила его за кулисы Ленинградского театра эстрады и миниатюр...