«…Принесите мне кофе — утомительно-нежный,
С лунным отблеском в чашке, и с россыпью звезд.
Я хочу насладиться горчинкой небрежной
До восторга в душе и до радостных слез!…» Людмила Осокина
Привычка пить кофе уже стала нашей базовой нормой.
При этом мало что вызывает так много споров на тему “пить или нет”.
Начнём с позитива.
БОДРОСТЬ - далеко не единственный эффект от кофе.
По данным ряда исследований кофе:
• улучшает функции мозга и предположительно защищает от болезни Паркинсона и Альцгеймера;
• может поднять настроение и быть профилактикой депрессии;
• снижает риск инсулинорезистентности и диабета 2 типа;
• уменьшает риск цирроза и неалкогольной жировой болезни печени;
• содержит ценные антиоксиданты: полифенольные кислоты, препятствующие старению клеток и улучшающие здоровье макулы - части сетчатки глаза отвечающей за остроту зрения.
А вот и отрицательные моменты:
• Повышая бодрость, кофеин берет ее «взаймы» у нас самих: ведь на самом деле он не дарит энергию, а блокирует рецепторы аденозина, которые должны сообщать мозгу об усталости и «тормозить» физическую и умственную активность. Сама усталость при этом не проходит, а наоборот, временный прилив сил после чашки кофе оборачивается еще большей усталостью, а если пользоваться кофеином неуемно - истощением резервов организма;
• Кофе не подходит для регулярного употребления людям с «чувствительной» нервной системой: кофеин для них - слишком сильный стимулятор, который даст перевозбуждение нервной системы;
• А еще у кофе есть «наркотический» эффект: он вызывает зависимость, требует увеличения дозы (восприимчивость организма к кофеину снижается) и вызывает «синдром отмены», т.е. головные боли и раздражение при резком его прекращении.
ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ, каждый решает сам.
Важно соблюсти баланс количества чашек в день и запевать кофе водой, которая помогает выведению кофеина из организма.
