Ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира или йогурта
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана растительного масла
- 3 яйца
- 1 ч.л. соды (гашенной уксусом)
- Ванильный сахар по вкусу (опционально)
- Ягоды или фрукты для украшения (опционально)
Подготовка:
- Подготовка формы. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму маслом или покройте бумагой для выпечки.
- Приготовление теста. В глубокой миске смешайте кефир (или йогурт) с манкой и оставьте на 15-20 минут. Затем добавьте сахар, муку, растительное масло, яйца, гашенную соду и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Выпекание. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте примерно 35-40 минут или до золотистой корки. Проверьте готовность, воткнув в середину нож или зубочистку – если она выходит чистой, манник готов.
- Подача. Выньте из духовки и дайте маннику немного остыть. После этого выньте из формы и украсьте сверху ягодами или фруктами по вашему вкусу.
Теперь у вас есть вкусный и сочный манник, готовый к подаче! Приятного аппетита!
