Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 100 г крем-сыра
- 3 зубчика чеснока
- 50 г грецких орехов
- соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать вдоль на тонкие полоски и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
2. Чеснок пропустить через пресс и смешать с крем-сыром. Добавить мелко нарезанные грецкие орехи и зелень.
3. На каждую полоску баклажана выложить крем-сыр с орехами и завернуть в рулет.
4. Подавать рулетики охлажденными, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
