Это турецкое блюдо из яиц может чем-то напомнить яйцо пашот. Готовят его из йогурта, добавляя чеснок, топлёное масло с алеппским перцем или паприкой.
Согласно преданиям, чылбыр ели ещё османские султаны в Средние века. Позднее блюдо распространилось на Балканы — теперь в Черногории и Сербии оно называется чимбур.
Как насчёт приготовить чылбыр на завтрак?
